หน้าแรก > สินค้ากลุ่ม เคมีภัณฑ์ ผงผสมอาหาร บรรจุภัณฑ์ > สินค้ากลุ่มเคมีเพื่อการแปรรูปอาหาร- พาทำกิน PTKss > สารฟอกขาวลูกชิ้น หมูยอ foodgrad

สารฟอกขาวลูกชิ้น หมูยอ foodgrad - พาทำกิน PTKss

สารฟอกขาวลูกชิ้น หมูยอ foodgrad

สารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์) 

ช่วยให้ลูกชิ้น หมูยอ และอาหารจำพวกนมให้มีสีขาวน่ารับประทาน 

สารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์) ถูกจัดอยู่ในกลุ่มของสารสีที่ปลอดภัย 

ไม่ใช่สารที่อยู่ในกลุ่มของสารก่อมะเร็ง  สารที่ก่อให้เกิดการกลายพันธุ์   สารที่ทำให้ตัวอ่อนในครรภ์เกิดความผิดปกติ  หรือสารที่มีพิษ 

#สารฟอกขาว #ลูกชิ้นปลา #หมูยอ #นม #ไทเทเนียมไดออกไซด์ 

 

สารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์)

เป็นสารเคมีที่มีลักษณะเป็นผงสีขาว มีคุณสมบัติในการดูดซับแสงได้ดี จึงนิยมนำมาใช้เป็นสารให้สีขาวในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ลูกชิ้น หมูยอ นม และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ

ไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นสารที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค องค์การอาหารและยา (FDA) ของสหรัฐอเมริกาได้อนุญาตให้ใช้ในอาหารในปริมาณไม่เกิน 1% ของน้ำหนักอาหาร

ในประเทศไทย ไทเทเนียมไดออกไซด์ถูกจัดอยู่ในกลุ่มของสารสีที่ปลอดภัย สามารถใช้ในอาหารได้ภายใต้ข้อกำหนดของกระทรวงสาธารณสุข โดยกำหนดให้ใช้ในปริมาณไม่เกิน 1% ของน้ำหนักอาหาร

 

ประโยชน์ของสารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์)

ไทเทเนียมไดออกไซด์มีประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหารดังนี้

  • ช่วยทำให้อาหารมีสีขาวน่ารับประทาน
  • ช่วยปกปิดสีของอาหารที่ไม่สม่ำเสมอ
  • ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเปลี่ยนสี
  • ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน
 

ข้อควรระวังในการใช้สารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์)

ไทเทเนียมไดออกไซด์เป็นสารที่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค แต่ควรใช้อย่างระมัดระวัง ดังนี้

  • ใช้ไทเทเนียมไดออกไซด์ในปริมาณที่กำหนดเท่านั้น
  • หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับไทเทเนียมไดออกไซด์โดยตรง
  • เก็บไทเทเนียมไดออกไซด์ให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยง
 

การใช้สารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์)

ไทเทเนียมไดออกไซด์ใช้ผสมกับส่วนผสมของลูกชิ้นหรือหมูยอในปริมาณไม่เกิน 1% ของน้ำหนักส่วนผสม จากนั้นจึงนำไปปั่นหรือนวดให้เข้ากัน ไทเทเนียมไดออกไซด์จะช่วยทำให้ลูกชิ้นหรือหมูยอมีสีขาวน่ารับประทาน

 

แหล่งที่มาของสารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์)

ไทเทเนียมไดออกไซด์สามารถพบได้ในธรรมชาติ เช่น ดิน หิน แร่ และสามารถสังเคราะห์ขึ้นจากแร่ไททาเนียม

ข้อสรุปสารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์)

เป็นสารเคมีที่มีประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร แต่ควรใช้อย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันอันตรายต่อสุขภาพ

กลุ่มเคมีแปรรูปอาหาร-พาทำกินPTKss
  • ผงเพรกโซเดียมไนไตรท:Sodium Nitrite-พาทำกินPTKss
    26.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงฟอสเฟต แป้งเหนียว : Mixed Phosphate -พาทำกินPTKss
    80.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตSTPP-พาทำกินPTKss
    49.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงกรอบ,เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟตTSPP-พาทำกินPTKss
    68.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • Sodium Citrate : โซเดียม ซิเตรท -พาทำกินPTKss
    42.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • Sodium Bicarbonate : เบกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต)-พาทำกินPTKss
    23.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • โพแทสเซียม ซิเทรต Potassium Citrate
    0.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงทำหมูยอมิกซ์ : Muyo mixed Seasoning powder-พาทำกินPTKss
    57.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงเด้ง ทำลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว
    74.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงกุนเชียง เนื้อแน่น สัมผัสดี-พาทำกินPTKss
    212.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงแหนม เร่งเปรี้ยว (อิริธอเบท)-พาทำกินPTKss
    204.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงหมักเนื้อนุ่ม หมูนุ่ม อุ้มน้ำ-พาทำกินPTKss
    55.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบ - พาทำกิน PTKss
    55.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • สารฟอกขาวลูกชิ้น(ไทเทเนียมไดออกไซด์)-พาทำกินPTKss
    78.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • เจี๊ยะกอ แคลเซียมซัลเฟต : Calcium Sulfate - พาทำกิน PTKss
    34.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • สารแช่ อาหารทะเลให้สด -พาทำกินPTKss
    183.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ใหม่ล่าสุด
    เมนทอล คริสตัล (Menthol Crystal) ขนาด 250 กรัม - 1 กิโลกรัม-พาทำกิน PTKss
    269.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • คอลลาเจนเปปไทด์ : Fish Collagen peptide Powder-พาทำกินPTKss
    75.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • กลีเซอรีนบริสุทธิ์ : Refined Glycerine-พาทำกินPTKss
    37.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

สินค้ากลุ่ม เคมีภัณฑ์ ผงผสมอาหาร บรรจุภัณฑ์