ผงกุนเชียง เนื้อแน่น สัมผัสดี - พาทำกิน PTKss
ผงกุนเชียง
- ผงทำกุนเชียง ใช้ทำให้เนื้อกุนเชียง สัมผัสดี เนื้อแน่นมากยิ่งขึ้น
- อัตราส่วนที่ใช้ น้ำหนักสินค้ารวม 1 กิโลกรัม ใช้ไม่เกิน 0.2%
- เท่ากับใส่ผงกุนเชียงแค่ 2 กรัม (ไม่ใช่ 2 ขีด)
- ขายส่ง 1 ลัง มี25กิโลกรัมหากสนใจซื้อยกลังหรือปริมาณมากกรุณาติดต่อเจ้าหน้าที่
- กรุณาเลือกวิธีการจัดส่งให้ตรงกับปริมาณการสั่งซื้อ และรอยืนยันยอดก่อนชำระเงิน
#ผงกุนเชียง #กุนเชียง #เนื้อแน่น #สัมผัสดี
ผงกุนเชียงเนื้อแน่น สัมผัสดี
เป็นส่วนผสมที่ใช้ในการทำกุนเชียง ช่วยทำให้เนื้อกุนเชียงมีความแน่นและสัมผัสดียิ่งขึ้น
อัตราส่วนการใช้ผงกุนเชียงเนื้อแน่น สัมผัสดี
โดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 0.2% ของน้ำหนักเนื้อหมู โดยผสมผงกุนเชียงกับเนื้อหมูและเครื่องปรุงอื่นๆ ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปหมักในอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นเวลาประมาณ 2-3 วัน กุนเชียงก็จะมีความแน่นและสัมผัสดียิ่งขึ้น
เคล็ดลับการทำกุนเชียงเนื้อแน่น สัมผัสดี มีดังนี้
- ใช้เนื้อหมูสันนอกหรือเนื้อหมูสันคอหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- ปรุงรสเนื้อหมูด้วยเกลือและน้ำตาลทรายให้พอดี
- ผสมผงกุนเชียงกับเนื้อหมูและเครื่องปรุงอื่นๆ ให้เข้ากัน
- หมักกุนเชียงในอุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นเวลาประมาณ 2-3 วัน
- นำไปทอดหรืออบจนสุก
การทำกุนเชียงเนื้อแน่น สัมผัสดี โดยใช้ผงกุนเชียง
จะช่วยให้กุนเชียงมีรสชาติและสัมผัสที่ดียิ่งขึ้น เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารว่างหรือของทานเล่น
ต่อไปนี้เป็นสูตรการทำกุนเชียงเนื้อแน่น สัมผัสดี โดยใช้ผงกุนเชียง
ส่วนผสมกุนเชียง
- เนื้อหมูสันนอกหรือเนื้อหมูสันคอหั่นเป็นชิ้นบางๆ 500 กรัม
- ผงกุนเชียง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำกุนเชียง
- ผสมเนื้อหมูกับเกลือและน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- ใส่ผงกุนเชียง กระเทียมสับ และพริกไทยป่นลงไปผสมให้เข้ากัน
- หมักกุนเชียงในอุณหภูมิห้องเป็นเวลาประมาณ 30 นาที
- นำไปทอดหรืออบจนสุก
เคล็ดลับกุนเชียง
- หากต้องการกุนเชียงที่มีสีสันสวยงาม ให้ใส่สีแดงพริกไทย หรือสีแดงแครอทลงไปผสมกับเนื้อหมู
- หากต้องการกุนเชียงที่มีกลิ่นหอม ให้ใส่ขิงสับลงไปผสมกับเนื้อหมู
- เก็บกุนเชียงไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส จะสามารถเก็บได้นานประมาณ 1 เดือน
กลุ่มเคมีแปรรูปอาหาร-พาทำกินPTKss
-
ผงเพรกโซเดียมไนไตรท:Sodium Nitrite-พาทำกินPTKss26.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงฟอสเฟต แป้งเหนียว : Mixed Phosphate -พาทำกินPTKss80.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตSTPP-พาทำกินPTKss49.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงกรอบ,เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟตTSPP-พาทำกินPTKss68.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
Sodium Citrate : โซเดียม ซิเตรท -พาทำกินPTKss42.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
Sodium Bicarbonate : เบกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต)-พาทำกินPTKss23.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
โพแทสเซียม ซิเทรต Potassium Citrate0.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงทำหมูยอมิกซ์ : Muyo mixed Seasoning powder-พาทำกินPTKss57.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงเด้ง ทำลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว74.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงกุนเชียง เนื้อแน่น สัมผัสดี-พาทำกินPTKss212.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงแหนม เร่งเปรี้ยว (อิริธอเบท)-พาทำกินPTKss204.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงหมักเนื้อนุ่ม หมูนุ่ม อุ้มน้ำ-พาทำกินPTKss55.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบ - พาทำกิน PTKss55.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
สารฟอกขาวลูกชิ้น(ไทเทเนียมไดออกไซด์)-พาทำกินPTKss78.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
เจี๊ยะกอ แคลเซียมซัลเฟต : Calcium Sulfate - พาทำกิน PTKss34.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
สารแช่ อาหารทะเลให้สด -พาทำกินPTKss183.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ใหม่ล่าสุดเมนทอล คริสตัล (Menthol Crystal) ขนาด 250 กรัม - 1 กิโลกรัม-พาทำกิน PTKss269.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
คอลลาเจนเปปไทด์ : Fish Collagen peptide Powder-พาทำกินPTKss75.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
กลีเซอรีนบริสุทธิ์ : Refined Glycerine-พาทำกินPTKss37.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
สินค้ากลุ่ม เคมีภัณฑ์ ผงผสมอาหาร บรรจุภัณฑ์
-
ชุดทดลอง ทำกิน ทำขาย ทำใช้-พาทำกินPTKss จำหน่าย ชุดทดลอง ผงผสมอาหาร พร้อมไส้เทียม สำหรับทำกินหรือทำข...
-
ไส้เทียมคอลลาเจน ไส้คอลลาเจน ทำไส้กรอกรมควัน ไส้กรอกอีสาน ไส้อั่ว กุนเชียง มีฮาลาล #ไส้เทียม #คอลลา...
-
ไส้พลาสติกทำหมูยอ ทำแหนม ไส้กรอกฮอทดอก เนื้อสไลด์ชาบู ไส้เซลลูโลส - พาทำกิน PTKss ไส้พลาสติก / Plas...
-
แป้งและผลิตภัณฑ์จากแป้ง ประกอบด้วยแป้ง (flour) หรือสตาร์ซ (starch) ที่ได้จากเมล็ดธัญพืชและพืชหัวโดยส...
-
สินค้ากลุ่มเคมีผสมอาหาร ผงผสมอาหาร และปรุงรสสำเร็จรูปประกอบด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส ผงผสมอาหาร เครื่อง...
-
สินค้ากลุ่ม ปรุงกลิ่น ปรุงรสชาติ สีผสมอาหาร PTKss สินค้ากลุ่มกลิ่น และ สี ใช้ประกอบในการทำอาหาร และเ...
-
สินค้ากลุ่มให้ความหวาน ให้ความเปรี้ยว - พาทำกิน PTKss ใช้ในการผสมกับอาหาร เพื่อเพิ่มความหวาน และเปรี...
-
สินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย อาทิ ผงเพรก เกลือไนไตรท์ โซเดียมอิริทอร์เบต โซเดียม ซิเตรท โซเดียมเบ...
-
สินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด และผงทำไอศกรีม สินค้ากลุ่มให้ความข้นหนืด เช่น เจลาติน ผงวุ้น กัวร์กัม...
-
สินค้ากลุ่มผสมอาหาร เครื่องเทศ สมุนไพรทั้งแบบแห้ง และแบบบด สินค้ากลุ่มผสมอาหาร เครื่องเทศ สมุนไพร ท...
-
สินค้าประเภท ทำความสะอาดครัวเรือน น้ำยา โฟม สเปรย์ กรุณากดที่ภาพ ชื่อสินค้าที่สนใจ จะมีสินค้าในหมวดน...
-
บรรจุภัณฑ์ ถุงซีล ฝา ขวด กระป๋อง ฟิลม์ปิดฝาแก้ว - พาทำกิน PTKss ประเภทของสินค้า ไส้เทียมคอลลาเจน:ไ...
-
ผงฟอสเฟต , มิกซ์ฟอสเฟต ,แป้งเหนียว , ผงแอกคอด, Phosphates จำหน่ายมิกซ์ฟอสเฟต หรือที่เรียกกันว่า แป้งเหนียว สำหรับทำลูกชิ้น หมูยอ แหนม ไส้กรอก หมูเด้ง ทอดมัน แฮม ขาหมูรมควัน ฯลฯ เป...
-
ชื่อทั่วไป โซเดียม ไตรโพลีฟอสเฟต ,STPP , Sodium Tripolyphosphate แหล่งกำเนิดสินค้า ประเทศจีน ประเภทอาหาร วัตถุเจือปนอาหาร ลักษณะสินค้า เป็นผงหรือเม็ดสีขาวละลายน...
-
เตตระโซเดียม ไพโรฟอสเฟต(TSPP) Tetrasodium Pyrophosphate Food Additive Tetrasodium pyrophosphateหรือที่เรียกว่าโซเดียมไพโรฟอสเฟตtetrasodiumphosphateหรือTSPP เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที...
-
Sodium Bicarbonate : เบกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) ชื่อทั่วไป เบกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) SODIUMBICARBONATE (FOOD GRADE)Sodium Bicarbonate, โซเดียมไบคาร์บอเนต,...
-
ผงเด้ง ทำลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว ผงเด้ง เป็นส่วนผสมที่ใช้ในอาหารประเภทลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว เพื่อช่วยเพิ่มความเด้ง กรอบ และเหนียวให้กับเนื้อสัตว์ โดยผงเด้งจะท...
-
ผงแหนม ผงทำแหนม เร่งเปรี้ยว ช่วยเพิ่มความหนียวให้ได้น้ำหนักและแหนมมีสีแดง เป็นส่วนผสมสำหรับทำแหนม เทผงทำแหนม และเกลือผสมโซเดียมไนไตรท์ ลงในเนื้อ หมู ไก่ แล้วนวดให้เข้ากัน นำกระเที...
-
ผงหมักหมูนุ่ม - พาทำกิน PTKss คุณสมบัติ :ช่วยให้เนื้อนุ่มมากขึ้น และ อุ้มน้ำได้มากขึ้น แม้หมักนานก็ไม่เปื่อย ลักษณะการใช้งาน : ปริมาณที่ใช้ ไม่เกิน 0.2% ของน้ำหนักรวม ตัวอย่างอาหาร...
-
สารฟอกขาวลูกชิ้น หมูยอ foodgrad สารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์) ช่วยให้ลูกชิ้น หมูยอ และอาหารจำพวกนมให้มีสีขาวน่ารับประทาน สารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์) ถูกจัดอยู่ในก...
-
ผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบ - พาทำกิน PTKss ผงกรอบ (ไม่ใช่บอแรกซ์ และไม่มีสารบอแรกซ์ในผงผสมอาหารตามประกาศของ อย.) ช่วยเพิ่มความกรอบ ช่วยให้มีความกรอบเพิ่มขึ้น เนื้อแน่น สามารถใช...
-
เจี๊ยะกอ แคลเซียมซัลเฟต : Calcium Sulfate - พาทำกิน PTKss แคลเซียมซัลเฟตเจี๊ยะกอ : Calcium Sulfate เจี๊ยะกอ (สำหรับใช้ทำเต้าหู้อ่อน และเต้าฮวย) Calcium Sulfate "เจี๊ยะกอ" ((石膏) เป็...
-
เวย์ผง (WHEY POWDER) POLAND คุณสมบัติของสินค้า - ใช้ทดแทนนมผงชนิดเต็มมันเนยและหางนมผงได้บางส่วนในการทำ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ไอศกรีมและอื่น ๆ เพื่อลดต้นทุน- ช่วยให้สีเหลืองทองในผลิตภั...
-
Fish Collagen peptide Powder , คอลลาเจนเปปไทด์,สารสกัดคอลลาเจนเปปไทด์จากปลาเป็นผง ชื่อทั่วไป Fish Collagen peptide Powder , คอลลาเจนเปปไทด์,สารสกัดคอลลาเจนเปปไทด์จากปลา...
-
ยีสต์สำเร็จรูป 15 กรัม 34 กรัมเพอร์เฟคยีสต์สำเร็จรูป 15 กรัม และ 34 กรัมเพอร์เฟค ยีสต์สำเร็จเหมาะสำหรับทำขนมปังหวาน 15 กรัม และ 34 กรัม(Perfect Instant Yeast For Baking 15 g-34 g)
-
ผงนิ่มพิเศษซ็อฟท์เท็ก (Softtex)สารเสริมคุณภาพขนมปัง (Bread Improver) - เพิ่มโปรตีนในแป้งโดว์และปรับปรุงคุณภาพกลูเต็นให้แข็งแรง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยควบคุมกรรมวิธีของการผลิตขนมปั...
-
สินค้ากลุ่มใช้ทำไอศครีมสนุกสร้างไอศครีมอร่อย สุขภาพดี กับวัตถุดิบชั้นเลิศ!ครีเอทไอศครีมสูตรพิเศษของคุณเองด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพ ให้คุณได้รังสรรค์ไอศครีมหลา...