หน้าแรก > สินค้าทั้งหมด > แป้ง เคมีภัณฑ์ ผงอาหาร > สินค้ากลุ่ม เคมีเพื่อการแปรรูปอาหาร > ผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบ

ผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบ

ผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบ - พาทำกิน PTKss

ผงกรอบ (ไม่ใช่บอแรกซ์ และไม่มีสารบอแรกซ์ในผงผสมอาหารตามประกาศของ อย.)

ช่วยเพิ่มความกรอบ ช่วยให้มีความกรอบเพิ่มขึ้น เนื้อแน่น สามารถใช้ในลูกชิ้น, หมูยอ ได้

สามารถนำไปใส่อาหารทอดกรอบได้ทุกชนิดโดยเฉพาะทำลูกชิ้นปลาจะช่วยเรื่องการคืนตัวเป็นอย่างดีทำให้ลูกชิ้นกรอบนาน

ปริมาณการใช้ : 0.1-0.3%

ใช้สำหรับ : การผลิตเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้น หมูยอ 

อายุการใช้งาน : 1 ปี นับจากวันที่ผลิต

การจัดเก็บรักษา : เก็บในที่เย็นและแห้งในภาชนะที่ปิดสนิท

#ผงกรอบ #กรอบ #ลูกชิ้นปลา #หมูยอ #ลูกชิ้น #กรอบแน่น 

ประโยชน์ของผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบ

  • ช่วยเพิ่มความกรอบให้กับอาหาร
  • ช่วยทำให้อาหารคงรูปได้
  • ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร
 

ตัวอย่างอาหารที่ใช้ผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบ

  • ลูกชิ้น
  • หมูยอ
  • ทอดมัน
  • เกี๊ยวทอด
  • กล้วยทอด
  • มันทอด
  • ถั่วทอด
  • ขนมเบื้อง

 

ทางเลือกแทนผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบ

  • แป้งข้าวโพด สามารถใช้แทนผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบได้ โดยผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 จากนั้นนำไปทอดตามปกติ
  • แป้งมันสำปะหลัง สามารถใช้แทนผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบได้ โดยผสมแป้งมันสำปะหลังกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 จากนั้นนำไปทอดตามปกติ
  • ไข่ขาว สามารถใช้แทนผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบได้ โดยตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู จากนั้นนำไปทาบนอาหารก่อนนำไปทอด
  • น้ำซุป สามารถใช้แทนผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบได้ โดยผสมน้ำซุปกับแป้งในอัตราส่วน 1:1 จากนั้นนำไปทอดตามปกติ

 

กลุ่มเคมีแปรรูปอาหาร-พาทำกินPTKss
  • ผงฟอสเฟต แป้งเหนียว : Mixed Phosphate -พาทำกินPTKss
    80.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตSTPP-พาทำกินPTKss
    49.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงกรอบ,เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟตTSPP-พาทำกินPTKss
    68.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • Sodium Citrate : โซเดียม ซิเตรท -พาทำกินPTKss
    42.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • Sodium Bicarbonate : เบกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต)-พาทำกินPTKss
    23.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • โพแทสเซียม ซิเทรต Potassium Citrate
    0.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงทำหมูยอมิกซ์ : Muyo mixed Seasoning powder-พาทำกินPTKss
    57.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงเด้ง ทำลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว
    74.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงกุนเชียง เนื้อแน่น สัมผัสดี-พาทำกินPTKss
    212.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงแหนม เร่งเปรี้ยว (อิริธอเบท)-พาทำกินPTKss
    204.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงหมักเนื้อนุ่ม หมูนุ่ม อุ้มน้ำ-พาทำกินPTKss
    55.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงลูกชิ้นกรอบ ผงทอดกรอบ ผงกรอบ - พาทำกิน PTKss
    55.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • สารฟอกขาวลูกชิ้น(ไทเทเนียมไดออกไซด์)-พาทำกินPTKss
    78.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • เจี๊ยะกอ แคลเซียมซัลเฟต : Calcium Sulfate - พาทำกิน PTKss
    34.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ใหม่ล่าสุด
    เมนทอล คริสตัล (Menthol Crystal) ขนาด 250 กรัม - 1 กิโลกรัม-พาทำกิน PTKss
    269.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • คอลลาเจนเปปไทด์ : Fish Collagen peptide Powder-พาทำกินPTKss
    75.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ใหม่ล่าสุด
    ซอสถั่วเหลืองผง Soy Sauce Powder-พาทำกิน PTKss
    219.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • กลีเซอรีนบริสุทธิ์ : Refined Glycerine-พาทำกินPTKss
    37.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ผงฟอสเฟต แป้งเหนียว Mixed Phosphate -พาทำกินPTKss.png
    ผงฟอสเฟต แป้งเหนียว Mixed Phosphate
    ผงฟอสเฟต , มิกซ์ฟอสเฟต ,แป้งเหนียว , Phosphates จำหน่ายมิกซ์ฟอสเฟต หรือที่เรียกกันว่า แป้งเหนียว สำหรับทำลูกชิ้น หมูยอ แหนม ไส้กรอก หมูเด้ง ทอดมัน แฮม ขาหมูรมควัน ฯลฯ เป็นส่วนผสมใ...
  • โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตSTPP-พาทำกินPTKss.jpg
    โซเดียม ไตรโพลีฟอสเฟต STPP Sodium Tripolyphosphate
    ชื่อทั่วไป โซเดียม ไตรโพลีฟอสเฟต ,STPP , Sodium Tripolyphosphate แหล่งกำเนิดสินค้า ประเทศจีน ประเภทอาหาร วัตถุเจือปนอาหาร ลักษณะสินค้า เป็นผงหรือเม็ดสีขาวละลายน...
  • ผงกรอบ,เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟตTSPP-พาทำกินPTKss.png
    ผงกรอบ เตตระโซเดียม ไพโรฟอสเฟต TSPP Tetrasodium Pyrophosphate
    เตตระโซเดียม ไพโรฟอสเฟต(TSPP) Tetrasodium Pyrophosphate Food Additive Tetrasodium pyrophosphateหรือที่เรียกว่าโซเดียมไพโรฟอสเฟตtetrasodiumphosphateหรือTSPP เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที...
  • Sodium Citrate โซเดียม ซิเตรท -พาทำกินPTKss.png
    โซเดียม ซิเตรท Sodium Citrate
    โซเดียมซิเตรท: วัตถุดิบสารพัดประโยชน์สำหรับอาหารและเครื่องสำอาง โซเดียมซิเตรท คือ เกลือแร่สีขาวที่ได้จากกรดซิตริก มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง มีคุณสมบัติพิเศษมากมาย ช่วย...
  • Sodium Bicarbonate เบกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต)-พาทำกินPTKss 1.png
    เบกิ้งโซดา โซเดียมไบคาร์บอเนต Sodium Bicarbonate
    Sodium Bicarbonate : เบกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) ชื่อทั่วไป เบกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) SODIUMBICARBONATE (FOOD GRADE)Sodium Bicarbonate, โซเดียมไบคาร์บอเนต,...
  • โพแทสเซียม ซิเตรตในอาหาร
    โพแทสเซียม ซิเทรต Potassium Citrate
    โพแทสเซียม ซิเทรต Potassium Citrate โพแทสเซียม ซิเตรต: เกลือแร่เสริมสร้างสุขภาพ โพแทสเซียม ซิเตรต เกลือแร่สีขาวที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยเสริมสร้างสุขภาพ และมี...
  • ผงทำหมูยอมิกซ์ Muyo mixed A-1 Seasoning powder.jpg
    หมูยอมิกซ์ ผงทำหมูยอ
    ผงทำหมูยอมิกซ์ : Muyo mixed A-1 : Seasoning powder หมูยออร่อย ง่ายๆ ได้ทุกที่ กับ "ผงทำหมูยอมิกซ์ Muyo mixed A-1" เบื่อไหม กับการทำหมูยอที่ยุ่งยาก วัตถุดิบหลายอย่าง เสียเวลา เสี่ยง...
  • ผงเด้ง ทำลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว 5.jpg
    ผงเด้ง ทำลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว
    ผงเด้ง ทำลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว ผงเด้ง เป็นส่วนผสมที่ใช้ในอาหารประเภทลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว เพื่อช่วยเพิ่มความเด้ง กรอบ และเหนียวให้กับเนื้อสัตว์ โดยผงเด้งจะท...
  • ผงกุนเชียง เนื้อแน่น สัมผัสดี-พาทำกินPTKss 2.jpg
    ผงกุนเชียง
    ผงกุนเชียง ผงทำกุนเชียง ใช้ทำให้เนื้อกุนเชียง สัมผัสดี เนื้อแน่นมากยิ่งขึ้น อัตราส่วนที่ใช้ น้ำหนักสินค้ารวม 1 กิโลกรัม ใช้ไม่เกิน 0.2% เท่ากับใส่ผงกุนเชียงแค่ 2 กรัม (ไม่ใช่ 2 ขี...
  • ผงแหนม เร่งเปรี้ยว (อิริธอเบท)-พาทำกินPTKss 4.jpg
    ผงแหนม เร่งเปรี้ยว อิริธอเบท
    ผงแหนม ผงทำแหนม เร่งเปรี้ยว ช่วยเพิ่มความหนียวให้ได้น้ำหนักและแหนมมีสีแดง เป็นส่วนผสมสำหรับทำแหนม เทผงทำแหนม และเกลือผสมโซเดียมไนไตรท์ ลงในเนื้อ หมู ไก่ แล้วนวดให้เข้ากัน นำกระเที...
  • ผงหมักเนื้อนุ่ม หมูนุ่ม อุ้มน้ำ-พาทำกินPTKss 2 (2).jpg
    ผงหมักเนื้อนุ่ม หมูนุ่ม อุ้มน้ำ
    ผงหมักหมูนุ่ม - พาทำกิน PTKss คุณสมบัติ :ช่วยให้เนื้อนุ่มมากขึ้น และ อุ้มน้ำได้มากขึ้น แม้หมักนานก็ไม่เปื่อย ลักษณะการใช้งาน : ปริมาณที่ใช้ ไม่เกิน 0.2% ของน้ำหนักรวม ตัวอย่างอาหาร...
  • สารฟอกขาวลูกชิ้น หมูยอ foodgrad - พาทำกิน PTKss
    สารฟอกขาวลูกชิ้น หมูยอ foodgrad
    สารฟอกขาวลูกชิ้น หมูยอ foodgrad สารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์) ช่วยให้ลูกชิ้น หมูยอ และอาหารจำพวกนมให้มีสีขาวน่ารับประทาน สารฟอกขาวลูกชิ้น (ไทเทเนียมไดออกไซด์) ถูกจัดอยู่ในก...
  • เจี๊ยะกอ แคลเซียมซัลเฟต : Calcium Sulfate - พาทำกิน PTKss
    เจี๊ยะกอ แคลเซียมซัลเฟต Calcium Sulfate
    เจี๊ยะกอ แคลเซียมซัลเฟต : Calcium Sulfate - พาทำกิน PTKss แคลเซียมซัลเฟตเจี๊ยะกอ : Calcium Sulfate เจี๊ยะกอ (สำหรับใช้ทำเต้าหู้อ่อน และเต้าฮวย) Calcium Sulfate "เจี๊ยะกอ" (（石膏） เป็...
  • เมนทอล คริสตัล (Menthol Crystal): ความเย็นสดชื่นจากธรรมชาติ
    เมนทอล คริสตัล
    เมนทอล คริสตัล (Menthol Crystal): ความเย็นสดชื่นจากธรรมชาติ เมนทอล คริสตัล คือ ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่สกัดจากน้ำมันหอมระเหยของพืชตระกูลมิ้นต์ มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว กลิ่นหอมเย็น ให้ค...
  • คอลลาเจนเปปไทด์ : Fish Collagen peptide Powder - พาทำกิน PTKss
    คอลลาเจนเปปไทด์ Fish Collagen peptide Powder
    Fish Collagen peptide Powder , คอลลาเจนเปปไทด์,สารสกัดคอลลาเจนเปปไทด์จากปลาเป็นผง ชื่อทั่วไป Fish Collagen peptide Powder , คอลลาเจนเปปไทด์,สารสกัดคอลลาเจนเปปไทด์จากปลา...