สินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย: ยืดอายุอาหารของคุณให้ยาวนานขึ้น

สินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย มีบทบาทสำคัญในการช่วยถนอมอาหารให้อยู่ได้นานขึ้น ป้องกันการเสื่อมเสียจากจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย รา และยีสต์ สินค้าเหล่านี้เหมาะสำหรับใช้ในอาหารหลากหลายประเภท เช่น เนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก ขนมปัง และซอส

ตัวอย่างสินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย:

• ผงเพรก:ประกอบด้วย เกลือไนไตรท์ โซเดียมไนไตรท นิยมใช้ในเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน ช่วยให้เนื้อสัตว์มีสีชมพูสวยงาม ป้องกันการเติบโตของแบคทีเรีย Clostridium botulinum

• โซเดียมอิริทอร์เบต:ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเกลือไนไตรท์
   
• โซเดียม ซิเตรท:ควบคุมความเป็นกรด ป้องกันการเติบโตของจุลินทรีย์

• โซเดียมเบนโซเอต:กันบูดที่มีประสิทธิภาพกว้างขวาง นิยมใช้ในเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ ซอส แยม 
   
• สารกันราขนมเค้ก โซเดียมโปรปิโอเนต:ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา นิยมใช้ในขนมปัง ขนมเค้ก
   
• สารกันราขนมปัง แคลเซียมโปรปิโอเนต:ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา นิยมใช้ในขนมปัง
   
• โปรแตสเซียม ซอร์เบต:กันบูดที่มีประสิทธิภาพดีกับยีสต์และรา นิยมใช้ในชีส ไวน์ น้ำผลไม้
   
• สารแช่ อาหารทะเลให้สด:ชะลอการเสื่อมสภาพของเนื้อสัตว์ ช่วยให้คงความสดใหม่