สินค้าทั้งหมด > กลุ่มสารกันรากันบูดกันเสีย-พาทำกินPTKss > โปรแตสเซียม ซอร์เบต : Potassium Sorbate-พาทำกินPTKss

โปรแตสเซียม ซอร์เบต : Potassium Sorbate-พาทำกินPTKss

รหัสสินค้า : โปรแตสเซียม ซอร์เบต : Potassium Sorbate-พาทำกินPTKss

ไม่พบสินค้า

ราคา

36.00 ฿

จำนวนที่จะซื้อ
ราคารวม

สินค้าไม่เพียงพอ

สินค้าหมด

โปรแตสเซียม ซอร์เบต : Potassium Sorbate

  • ใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้
  • ใช้ผสมในการผลิตน้ำส้มสายชู
  • ใช้เป็นส่วนผสมในการทำเนยแข็ง

 

รายละเอียดสินค้าโปแตสเซียมซอร์เบต (Potassium Sorbate)

  • เป็นสารกันเสียที่เป็นเกลือ หรือเรียกว่าโปแตสเซียมของกรดซอร์บิค
  • เป็นผงคล้ายผลึกสีขาว ซึ่งละลายได้ในน้ำ
  • ความสามารถในการละลาย 139 กรัม ในน้ำ 100 มิลลิลิตร ที่ 20 องศาเซลเซียส ความสามารถในการละลายนี้จะให้สารละลายที่ความเข้มข้นสูง
  • ใช้เติมลงไปผลิตภัณฑ์ในอาหารหลายๆประเภทเพื่อถนอมอาหารและช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารให้นานยิ่งขึ้น
  • นอกจากนี้ยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของ ราและยีสต์ในอาหารหลายชนิดเช่นกัน

 

ปริมาณการใช้ / Dosage- โปรแตสเซียม ซอร์เบต

  • อยู่ในช่วง 0.0025 - 0.10 %- ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตให้ใช้ในผลิตภัณฑ์
  • ใช้อย่างเดียว หรือใช้ร่วมกับวัตถุกันเสียอื่นๆ ได้ไม่เกิน 0.1% (1000 ppm.)-
  • โปแตสเซียม ซอร์เบต จะมีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ เป็น 74% ของกรดซอร์บิค ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ความเข้มข้นสูงขึ้นเพื่อให้ได้ผลที่เทียบได้กับกรดซอร์บิค

 

การใช้งานโปรแตสเซียม ซอร์เบต

  • ใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้
  • ใช้ผสมในการผลิตน้ำส้มสายชู
  • ใช้เป็นส่วนผสมในการทําเนยแข็ง (cheese) และเนยเทียม
  • ใช้ผสมในส่วนของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์
  • ใช้เป็นส่วนผสมในขนมหวานที่ทํามาจากนม เช่น ไอศครีม และโยเกิร์ต
  • ใช้ผสมในอาหารจําพวกเนื้ออบแห้ง

 

การจัดเก็บรักษาโปรแตสเซียม ซอร์เบต

  • เก็บสินค้าไว้ในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสงแดด อย่าให้ถูกความชื้น และทําการปิดภาชนะให้สนิททุกครั้งหลักจากการใช้งาน

 

ข้อมูลสินค้าโปรแตสเซียม ซอร์เบต

  • ชื่อทั่วไป Potassium Sorbate โปแตสเซียมซอร์เบต
  • CAS Number 
  • แหล่งกำเนิดสินค้า : จีน (China)
  • ข้อมูลทั่วไป
  • Potasium sorbate เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) มีสูตรเคมีว่าC6H7KO2 เลข E-number คือ E-202 วัตถุประสงค์การใช้ คือใช้เป็นสารกันเสีย (preservative) ยับยั้งการเจริญของราและยีสต์ในอาหารหลายประเภทอาหารที่นิยมใช้ คือ เนยแข็ง (cheese) ไวน์ (wine) โยเกิร์ต (yogurt) เนื้อแห้ง น้ำส้มสายชู

 

#โปรแตสเซียม #ซอร์เบต #สารใส่ในน้ำส้มสายชู #สารใส่ในเครื่องดื่มน้ำผลไม้ #สารใส่ในส่วนผสมการทำเนยแข็ง #สารกันเสีย #ยับยั้งเชื้อรา #PotassiumSorbate #Potassium #Sorbate #โปรแตสเซียมซอร์เบต 

 

สินค้ากลุ่ม เคมีภัณฑ์ ผงผสมอาหาร บรรจุภัณฑ์