แป้งทอดเหลือง-พาทำกินPTKss
แป้งทอดเหลือง
คุณสมบัติ : ใส่ในผลิตภัณฑ์ ช่วยให้ลูกชิ้น หมูยอ ไก่ทอด อาหารที่นำไปทอด หรือ ย่าง เหลืองไว สีเหลืองสวยน่ารับประทาน
ปริมาณการใช้ : 0.1-0.2% ต่อน้ำหนักสินค้า
รายการส่วนผสม : D-Xylose
อายุการใช้งาน : 1 ปี นับจากวันที่ผลิต
การจัดเก็บรักษา : เก็บในที่เย็นและแห้งในภาชนะที่ปิดสนิท
#แป้งทอดเหลือง #ลูกชิ้น #ไก่ทอด #หมูยอ #ทอด #ย่าง #สีเหลืองสวย
สินค้ากลุุ่มแป้ง
-
แป้งโมดิฟายด์ แป้งทำลูกชิ้น : Modified Starch - พาทำกิน PTKss59.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แป้งสาลีดัดแปลง แป้งวีทสตาร์ท : Wheat Starch - พาทำกิน PTKss116.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แป้งวีทกลูเตน คีโตทานได้ : Vital wheat gluten - พาทำกิน PTKss35.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แป้งซับมัน แป้งโปรตีน - พาทำกิน PTKss125.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
โปรตีนถั่วเหลือง ซอยโปรตีน : Soy Protein - พาทำกิน PTKss212.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงบุก Konjac Powder - พาทำกิน PTKss88.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
Almond Flour ผงอัลมอนด์ เกรดA - พาทำกิน PTKss138.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แป้งบัควีท : Buck Wheat Flour - พาทำกิน PTKss133.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกรดพรีเมี่ยม 1 กิโลกรัม - พาทำกิน PTKss61.00 ฿
-
แป้งโปเตโต้สตาร์ช , แป้งมันฮ่องกง : Potato Starch - พาทำกิน PTKss82.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แป้งข้าวโพด Corn Starch - พาทำกิน PTKss37.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ข้าวโอ๊ต Rolled Oats - พาทำกิน PTKss101.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แป้งโฮลวีทละเอียด 100% (ออสเตรเลีย)58.00 ฿
-
แป้งโฮลวีทละเอียดพิเศษ 100% (ออสเตรเลีย)114.00 ฿
-
แป้งทอดเหลือง-พาทำกินPTKss390.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แป้งถั่วเขียว PEA STARCH - พาทำกิน PTKss102.00 ฿
-
แป้งข้าวโอ๊ตบด : OAT FLOUR 100% - พาทำกิน PTKss61.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แป้งสาลี แป้งซาลาเปา : Steamed Buns Flour - พาทำกินPTKss47.00 ฿
-
แป้งสาลี แป้งเค้ก : Cake Flour 1 กิโลกรัม -พาทำกินPTKss48.00 ฿
-
แป้งสาลี แป้งขนมปัง : Bread Flour -พาทำกินPTKss37.00 ฿
-
แป้งอเนกประสงค์ : All Purpose Flour -พาทำกินPTKss36.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
แป้งทอดเหลือง
เป็นแป้งที่ใช้สำหรับทอดอาหารเพื่อให้ได้สีเหลืองทองสวยงาม มักใช้สำหรับทอดอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้ เช่น ไก่ทอด ปลาทอด กล้วยแขก เผือกทอด เป็นต้น
แป้งทอดเหลืองทำมาจากแป้งข้าวสาลีเป็นหลัก โดยอาจผสมกับแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งข้าวโพด เพื่อให้ได้ความกรอบและความเหนียวที่เหมาะสม ส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ในการทำแป้งทอดเหลือง ได้แก่
- ผงฟู ช่วยทำให้แป้งฟูขึ้น เพิ่มความสวยงามและความกรอบให้กับอาหาร
- เกลือ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร
- เครื่องเทศ เช่น พริกไทย กระเทียม ผักชี เป็นต้น ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหาร
วิธีทำแป้งทอดเหลืองมีดังนี้
- ผสมแป้งข้าวสาลี แป้งข้าวเจ้า (ถ้ามี) ผงฟู เกลือ และเครื่องเทศให้เข้ากัน
- ค่อยๆ เติมน้ำเย็นลงไปผสมจนได้เนื้อแป้งที่ข้นพอดี
- นำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ
เคล็ดลับในการทอดแป้งให้เหลืองกรอบ
- เลือกใช้น้ำมันพืชที่มีจุดเกิดควันสูง เช่น น้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดทานตะวัน เป็นต้น
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ไม่ควรร้อนหรือเย็นเกินไป
- ใส่อาหารลงไปทอดทีละชิ้นพอดีคำ
- อย่าทอดนานเกินไป เพราะจะทำให้อาหารแข็งและอมน้ำมัน
แป้งทอดเหลือง
เป็นส่วนผสมพื้นฐานในการทำอาหารทอดมากมาย ช่วยให้อาหารมีสีสันและรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ในปัจจุบันมีแป้งทอดเหลืองสำเร็จรูปวางจำหน่ายมากมาย เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการปรุงอาหาร
-
แป้งโมดิฟายด์ : Modified Starch- พาทำกิน PTKss ผลิตจากแป้งมันสำปะหลังนำมาแปรสภาพให้มีคุณภาพแตกต่างไปจากเดิม เพื่อให้ประสิทธิภาพที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละประเภท นิยมใช้ในผลิตภั...
-
แป้งสาลีดัดแปลง แป้งวีทสตาร์ท : Wheat Starch- พาทำกิน PTKss ช่วยเพิ่มความเหนียว นุ่ม ช่วยเพิ่มน้ำหนักใน ลูกชิ้นปลา หมูยอ,ไส้กรอก อื่นๆ ช่วยทำให้ลูกชิ้นขาว นวล ผิวสวย เด้ง ...
-
แป้งวีทกลูเตน คีโตทานได้ : Vital wheat gluten- พาทำกิน PTKss คือ โปรตีนกลูเตนที่สกัดจากแป้งข้าวสาลี ซึ่งมีลักษณะเหนียวและยืดหยุ่น สามารถช่วยเพิ่ม ลักษณะเนื้อสัมผัส และขนาดของอาหารบ...
-
แป้งซับมัน แป้งโปรตีน- พาทำกิน PTKss เป็นแป้งที่ช่วยจับไขมันให้รวมกันได้ดี ช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้เนียนนุ่ม สามารถเพิ่มน้ำหนักให้สินค้าได้มากขึ้น ช่วยลดต้นทุนการผลิตโดยสามารถเพิ่มเศษม...
-
โปรตีนถั่วเหลือง ซอยโปรตีน : Soy Protein - พาทำกิน PTKss โปรตีนถั่วเหลือง (Soy protein) เป็นโปรตีนที่สกัดมาจากเมล็ดถั่วเหลือง ซึ่งเป็นพืช จึงเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานเจ (vegan) แ...
-
ผงบุก Konjac Powder - พาทำกิน PTKss หัว บุกหรือคอนยัค เป็นพืชล้มลุกคล้ายพืชตระกูลมัน มี สารสำคัญที่เรียกว่า “กลูโคแมนแนน” ซึ่งมีองค์ประกอบเป็นน้ำตาล “กลูโคส&rdquo...
-
Almond Flour ผงอัลมอนด์ เกรดA - พาทำกิน PTKss แป้งอัลมอนด์ จากแคลิฟอร์เนีย แป้งอัลมอนด์ หรือเป็นที่รู้จักดีในนามของอัลมอนด์ป่น ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับแป้งทั่วไปในการอบขนม ถั่วเ...
-
แป้งบัควีท : Buck Wheat Flour- พาทำกิน PTKss แป้งบัควีท (Buck Wheat Flour) แป้งปราศจากกลูเตนท์ (Non Gluten) แป้งบัควีท สามารถนำไปทำอาหารหรือขนมต่างๆได้ไม่ต่างจากเเป้งสาลี และ**ปรา...
-
แป้งโปเตโต้สตาร์ช , แป้งมันฮ่องกง : Potato Starch - พาทำกิน PTKss แป้งโปเตโต้สตาร์ช (แป้งมันฮ่องกง) / Potato Starch 1 กิโลกรัม ข้อมูลสินค้า "แป้งมันฮ่องกง Potato Starch หรือ Potato...
-
แป้งข้าวโพด Corn Starch - พาทำกิน PTKss ข้อมูลสินค้า "Corn Starch แป้งข้าวโพด ปกติใช้เป็นส่วนผสมของหน้าหรือไส้ขนม เช่นคัสตาร์ด กวนไส้ขนม แต่บางสูตรก็มีแป้งข้าวโพดใส่ในอัตราส่วนเล็ก...
-
ข้าวโอ๊ต Rolled Oats - พาทำกิน PTKss ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย จึงถูกนำมารับประทานและใช้เพื่อสุขภาพ รวมทั้งยังจัดเป็นหนึ่งในอาหารคลีน อาหารออแ...
-
แป้งข้าวโอ๊ตบด (OAT FLOUR) 100% แป้งข้าวโอ๊ตบด 100% ไม่ผสมแป้งสาลี ไม่มีวัตถุกันเสีย ใช้ทำขนมอบ ขนมนึ่ง ซีเรียล ทำโจ๊ก ขนมออแกนิค คุกกี้ ทำขนมกล้วยอบ ทำขนมคลีน ใช้แทนแป้งสาลี แป้งข...
-
แป้งสาลี Wheat Flour ทำเค้ก ทำขนมปัง แป้งอเนกประสงค์ แป้งสาลี ที่ใช้หรือขายทั่วไปนิยมใช้ทำอาหารตามบ้าน ครัวเรือน ภัตตาคาร ร้านเบเกอรี่ โรงแรม หรือในอุตสาหกรรมอาหาร แบ่งออกเป็นสามป...
บทความสินค้ากลุ่ม เคมีภัณฑ์ แป้ง ผงผสมอาหาร สมุนไพร
-
ชุดทดลอง ทำกิน ทำขาย ทำใช้-พาทำกินPTKssจำหน่าย ชุดทดลอง ผงผสมอาหาร พร้อมไส้เทียม สำหรับทำกินหรือทำขา...
-
แป้งและผลิตภัณฑ์จากแป้ง ประกอบด้วยแป้ง (flour) หรือสตาร์ซ (starch) ที่ได้จากเมล็ดธัญพืชและพืชหัวโดยส...
-
สินค้ากลุ่มเคมีผสมอาหาร ผงผสมอาหาร และปรุงรสสำเร็จรูประกอบด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส ผงผสมอาหาร เครื่องเ...
-
สินค้ากลุ่มผสมอาหาร เครื่องเทศ สมุนไพรทั้งแบบแห้ง และแบบบด หาสินค้าไม่เจอแนะนำแอดไลน์สอบถามได้จ้า
-
สินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย ใช้เพื่อถนอมอาหารให้อยู่ได้นานยิ่งขึ้น ผุ้ใช้ควรศึกษา คุณสมบัติ อัตร...
-
สินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด สินค้ากลุ่มให้ความข้นหนืด เช่น เจลาติน ผงวุ้น กัวร์กัม แซนแทนกัม ผงซี...
-
สินค้ากลุ่ม แต่งกลิ่น แต่งสี สีผสมอาหาร PTKss สินค้ากลุ่มกลิ่น และ สี ใช้ประกอบในการทำอาหาร และเบเกอ...
-
สินค้ากลุ่มใช้ทำไอศครีมสนุกสร้างไอศครีมอร่อย สุขภาพดี กับวัตถุดิบชั้นเลิศ!ครีเอทไอศครีมสูตรพิเศษของค...
-
สินค้ากลุ่มธัญพืช และสุขภาพ เช่น เมล็ดเจีย อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เกลือหิมาลัย ฯลฯเติมเต็มสุขภา...
-
สินค้ากลุ่มทำอาหารเจ มังสวิรัติเติมเต็มมื้ออร่อย สุขภาพดี กับอาหารเจและมังสวิรัติ ทางเลือกใหม่สำหรั...
-
สินค้ากลุ่มผงผสมอาหารคีโตกินคีโต ง่ายนิดเดียว กับผงผสมอาหารคีโตคีโต กำลังเป็นเทรนด์การกินเพื่อสุขภาพ...