แจกสูตร CHURROS ปาท่องโก๋สเปน กรอบนอก นุ่มใน สุดฟินวันนี้ขออนุญาตแชร์สูตร ชูโรส ปาท่องโก๋เสปน สูตรแบบทำง่ายๆ ให้ได้มาลองทำกันค้าาาส่วนผสม -เนยละลาย 100 กรัม -น้ำเปล่า 100 กรัม -แ...
สูตรทำนมเหนียว พาทำกินPTKss
สูตรทำนมเหนียว พาทำกินPTKss
สูตรนมเหนียวผงซีเอ็มซี
ส่วนผสม
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง (385 กรัม)
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (385 กรัม)
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง (200 กรัม)
- ผงซีเอ็มซี 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
- เกลือ 1 หยิบมือ
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
- ผสมผงซีเอ็มซีกับน้ำเปล่า 1 ลิตร คนให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที
- ต้มน้ำเปล่า 1 ลิตรจนเดือด ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนจนละลาย
- เทนมข้นจืด นมข้นหวาน ลงในหม้อ ต้มต่อจนเดือด
- เทน้ำซีเอ็มซีที่พักไว้ลงในหม้อ คนไปเรื่อยๆ จนเนื้อเนียนข้น
- ปิดไฟ ใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
- เทใส่ขวด พักให้เย็น เก็บในตู้เย็น ทานได้นาน 3-4 วัน
หมายเหตุ
- ปริมาณผงซีเอ็มซีสามารถปรับได้ตามความชอบ ต้องการเนื้อเนียนมาก ใส่มาก ต้องการเนื้อเหลว ใส่น้อย
- สามารถเปลี่ยนเป็นนมสดจืดได้ โดยใช้นมสดจืด 2 ลิตร แทนน้ำเปล่า 2 ลิตร
- สามารถเพิ่มรสชาติอื่นๆ ได้ เช่น ใส่ชาเขียว ชาไทย กาแฟ โกโก้ ผลไม้ต่างๆ
วิธีต้มน้ำซีเอ็มซี
- ผสมผงซีเอ็มซีกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
- ตั้งไฟอ่อน ต้มไปเรื่อยๆ คนไปเรื่อยๆ จนเนื้อเนียนข้น
- ปิดไฟ พักให้เย็น
วิธีเก็บรักษา
- เก็บในขวดปิดฝาสนิท ในตู้เย็น ทานได้นาน 3-4 วัน
- ห้ามแช่แข็ง เพราะเนื้อนมจะแยกตัว
ข้อควรระวัง
- ผงซีเอ็มซีเป็นสารเคมี ควรใช้อย่างพอเหมาะ ไม่ควรใช้มากเกินไป
ลองทำดูนะคะ อร่อยง่ายๆ ค่ะ
-
-
แจกสูตรทำเยลลี่น้ำตาล Gummy Sweeties ทำกินเองง่าย ๆ ที่บ้าน เด็ก ๆ ก็ทานได้ By.Tul.Cooking ส่วนผสม เยลลี่น้ำตาล ส่วนที่ 1 น้ำเปล่า (สำหรับผสมกับเจลาติน) 50 มิลลิลิตร เจลาตินผง 4...
-
พายโฮลวีท ส่วนผสม แป้งขนมปังตรานกอินทรีแดง 1800 กรัม แป้งโฮลวีทละเอียด ตรา ptkss 200 กรัม เกลือ 25 กรัม เนย 250 กรัม เนย (สำหรับรีด) 1000 กรัม วิธีทำ 1.ผสมแป้ง ตรานกอิ...
-
ครัวซองค์โฮลวีท ส่วนผสม -แป้งขนมปังตรานกอินทรีแดง 1800 กรัม -แป้งโฮลวีทละเอียด ตรา ptkss 200 กรัม -น้ำ 1000 กรัม -น้ำตาลทราย 200 กรัม -เนย (สำหรับรีด) 1000 กรัม -เกลือ 35 กรัม -นมผ...
-
วิธีการทำแป้งโมจิ ขนมโมจิ - พาทำกิน PTKss วิธีการทำแป้งโมจิมีหลากหลายวิธี ขึ้นอยู่กับสูตรและส่วนผสมที่ใช้ ในที่นี้จะขอนำเสนอวิธีทำแป้งโมจิแบบง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมหลักคือแป้งข้าวเหนีย...
-
เยลลี่องุ่นเคียวโฮ สูตรคาราจีแนน by พาทำกิน PTKss วัตถุดิบ: องุ่นเคียวโฮ 500 กรัม น้ำเปล่า 400 มล. น้ำตาลทราย 150 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ คาราจีแนน 1 ช้อนชา เกลือ 1 หยิบมือ วิ...