สินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด และผงทำไอศกรีม- พาทำกิน PTKss
สินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด และผงทำไอศกรีม
สินค้ากลุ่มให้ความข้นหนืด
เช่น เจลาติน ผงวุ้น กัวร์กัม แซนแทนกัม ผงซีเอ็มซี สารทำให้ขุ่น คาราจีแนน เป็นต้น
ประโยชน์ของสินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด
- ควบคุมความหนืด: สินค้าเหล่านี้ช่วยให้สามารถควบคุมความหนืดของของเหลวได้อย่างแม่นยำ
- เพิ่มความคงตัวของเนื้อสัมผัส: ช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงรูป ไม่เหลวไหลง่าย
- ป้องกันการแยกชั้น: ช่วยให้ส่วนผสมต่างๆ ผสมเข้ากันได้ดี ไม่แยกชั้น
- ปรับปรุงคุณสมบัติต่างๆ: เช่น ความคงรูป ความต้านทานความร้อน และความสามารถในการกักเก็บความชื้น
- เพิ่มเนื้อสัมผัส: ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน
- เพิ่มความทนทาน: ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น
การเลือกสินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด ที่เหมาะสม
การเลือกสินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด ที่เหมาะสม ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่น ประเภทของผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติที่ต้องการ รสชาติ งบประมาณ และข้อกำหนดด้านกฎหมาย
ตัวอย่างการใช้งานสินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด
- เจลาติน: นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์นม ขนมหวาน เยลลี่
- ผงวุ้น: นิยมใช้ในขนมหวาน เยลลี่
- กัวร์กัม: นิยมใช้ในซอส น้ำสลัด ซอสปรุงรส
- แซนแทนกัม: นิยมใช้ในซอส น้ำสลัด ไอศกรีม
- ผงซีเอ็มซี: นิยมใช้ในซอส น้ำสลัด ไอศกรีม
- สารทำให้ขุ่น: นิยมใช้ในเครื่องดื่ม น้ำผลไม้
- คาราจีแนน: นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์นม ไอศกรีม
สรุปสินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง สินค้าเหล่านี้ช่วยให้สามารถสร้างเนื้อสัมผัส รสชาติ และคุณสมบัติที่ต้องการให้กับผลิตภัณฑ์ การเลือกสินค้าที่เหมาะสม ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ
หมายเหตุ: ข้อมูลในบทความนี้เป็นเพียงข้อมูลทั่วไป ผู้ใช้ควรศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสินค้าแต่ละชนิด และปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้งาน
-
คาราจีแนน (Carrageenan)ข้อมูลสินค้า "คาราจีแนน 100 % (Carrageenan) คาราจีแนนเป็นสารให้ความหนืดจากธรมชาติ โดยถูกสกัดมาจากสาหร่ายสีแดง (Red seaweed) โดยสายพันธ์ที่ถูกนำมาใช้นั้นมีควา...
-
เจลาติน 250บลูม Gelatin 250 Bloom ข้อมูลสินค้า "เจลาติน (Gelatin) มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาลอ่อน เมื่อนำผงเจลาตินมาอุ่นด้วยน้ำที่อุณหภูมิประมาณ 32 องศาเซลเซียส มันจะหลอมกลายเป็นของเหลว...
-
แซนแทนกัม : Xanthan Gum- พาทำกิน PTKss แซนแทนกัม เป็นกัม (gum) ซึ่งเป็นสารไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) ชนิดหนึ่งใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) แซนแทนกัม สกัดได้จากเมือก (s...
-
Guar Gum (กัวร์ กัม) "Guar Gum (กัวร์ กัม) - พาทำกิน PTKss กัม (gum) อาจเรียกว่า guar flour หรือ gum cyamopsis เป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) ประเภท พอลิแซ็คาไรด์ (polysacc...
-
ผงซีเอ็มซี สารทำให้ข้นคาร์บอกซิลเมธิล เซลลูโลส CMC :Sodium Carboxymethyl cellulose (CMC) ชื่อทั่วไป คาร์บอกซิลเมธิล เซลลูโลส (ซีเอ็มซี) , CMC , Carboxymethyl cellulose (CM...
-
ผงวุ้น AGAR-AGAR ข้อมูลสินค้า "AGAR วุ้นที่ทำจากสาหร่ายทะเล เป็นกัมที่สกัดได้จากสาหร่ายทะเล เป็น กัมที่ไม่ละลายน้ำเย็น แต่จะละลายในน้ำร้อน เมื่อแข็งตัวให้เจลที่มีลักษณะแข็ง ข้อมูล...
-
สเตบิไลเซอร์ อีเอ100 ผงทำไอศกรีม ไอศครีมปั่นฟู : Stabilizers - พาทำกิน PTKss คุณสมบัติของสินค้า : เป็นสเตบิไลเซอร์และอิมัลซิไฟเออร์ในไอศกรีมนม (ไอศกรีมปั่นฟู) +ช่วยให้ส่วนผสมข้นขึ...
-
สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 ผงทำไอศกรีมแท่งหวานเย็น : Stabilizers - พาทำกิน PTKss ใช้ทำ ไอศกรีมแท่งหวานเย็น ไอศกรีม หัวเชื้อไอศกรีม วัตถุดิบไอศกรีม แป้งไอศกรีม ลูกอม เยลลี่ เบเกอรี...
-
กลีเซอรีนบริสุทธิ์ : Refined Glycerine Food Grade , Cosmetic Grade , USP , BP กลีเซอรีนบริสุทธิ์มักใช้ในเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ภายในบ้าน อาหารเครื่องดื่ม ยาเภสัชกรรมและการแพทย์ อาหา...
กลุ่มสารทำให้ข้นหนืด-พาทำกินPTKss
-
คาราจีแนน สารเพิ่มความข้นหนืด : Carageenan-พาทำกินPTKss78.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
เจลาติน 250 บลูม Gelatin 250 Bloom - พาทำกิน PTKss59.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แซนแทนกัม สารทำให้ข้นหนืด : Xanthan Gum - พาทำกิน PTKss122.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แนะนำกัวร์ กัม สารเพิ่มความหนืด : Guar Gum-พาทำกินPTKss48.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงซีเอ็มซีสารทำให้ข้นคาร์บอกซิลเมธิลเซลลูโลสCMC-พาทำกินPTKss95.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 ผงทำไอศกรีมแท่งหวานเย็น:Stabilizers-พาทำกินPTKss51.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงวุ้น สารให้ความข้นหนืด : AGAR-AGAR-พาทำกินPTKss32.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
สินค้ากลุ่ม เคมีภัณฑ์ ผงผสมอาหาร บรรจุภัณฑ์
-
ชุดทดลอง ทำกิน ทำขาย ทำใช้-พาทำกินPTKss จำหน่าย ชุดทดลอง ผงผสมอาหาร พร้อมไส้เทียม สำหรับทำกินหรือทำข...
-
ไส้เทียมคอลลาเจน ไส้คอลลาเจน ทำไส้กรอกรมควัน ไส้กรอกอีสาน ไส้อั่ว กุนเชียง มีฮาลาล #ไส้เทียม #คอลลา...
-
ไส้พลาสติกทำหมูยอ ทำแหนม ไส้กรอกฮอทดอก เนื้อสไลด์ชาบู ไส้เซลลูโลส - พาทำกิน PTKss ไส้พลาสติก / Plas...
-
แป้งและผลิตภัณฑ์จากแป้ง ประกอบด้วยแป้ง (flour) หรือสตาร์ซ (starch) ที่ได้จากเมล็ดธัญพืชและพืชหัวโดยส...
-
สินค้ากลุ่มเคมีผสมอาหาร ผงผสมอาหาร และปรุงรสสำเร็จรูปประกอบด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส ผงผสมอาหาร เครื่อง...
-
สินค้ากลุ่ม ปรุงกลิ่น ปรุงรสชาติ สีผสมอาหาร PTKss สินค้ากลุ่มกลิ่น และ สี ใช้ประกอบในการทำอาหาร และเ...
-
สินค้ากลุ่มให้ความหวาน ให้ความเปรี้ยว - พาทำกิน PTKss ใช้ในการผสมกับอาหาร เพื่อเพิ่มความหวาน และเปรี...
-
สินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย อาทิ ผงเพรก เกลือไนไตรท์ โซเดียมอิริทอร์เบต โซเดียม ซิเตรท โซเดียมเบ...
-
สินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด และผงทำไอศกรีม สินค้ากลุ่มให้ความข้นหนืด เช่น เจลาติน ผงวุ้น กัวร์กัม...
-
สินค้ากลุ่มผสมอาหาร เครื่องเทศ สมุนไพรทั้งแบบแห้ง และแบบบด สินค้ากลุ่มผสมอาหาร เครื่องเทศ สมุนไพร ท...
-
สินค้าประเภท ทำความสะอาดครัวเรือน น้ำยา โฟม สเปรย์ กรุณากดที่ภาพ ชื่อสินค้าที่สนใจ จะมีสินค้าในหมวดน...
-
บรรจุภัณฑ์ ถุงซีล ฝา ขวด กระป๋อง ฟิลม์ปิดฝาแก้ว - พาทำกิน PTKss ประเภทของสินค้า ไส้เทียมคอลลาเจน:ไ...