รหัสสินค้า : เวย์ผง : WHEY POWDER-พาทำกินPTKss

เวย์ผง (WHEY POWDER) POLAND

คุณสมบัติของสินค้า

- ใช้ทดแทนนมผงชนิดเต็มมันเนยและหางนมผงได้บางส่วนในการทำ

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ไอศกรีมและอื่น ๆ เพื่อลดต้นทุน

- ช่วยให้สีเหลืองทองในผลิตภัณฑ์ขนมอบเช่น ขนมปัง ครัวซอง เป็นต้น

- ใช้เพื่อปรับเปอร์เซ็นต์ของแข็งในนมไม่รวมมันเนย (Milk Solid Non Fat) ใน

ไอศกรีม ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อเรียบเนียน

- ช่วยเพิ่มความข้นหนืด ควบคุมการขึ้นฟูของไอศกรีม ควบคุมขนาดเกล็ด

น้ำแข็งในระหว่างการแช่แข็ง ให้มีขนาดเล็ก

- ช่วยให้ไอศกรีมละลายช้าลง

- ช่วยเพิ่มกลิ่นรสของนมในผลิตภัณฑ์

ปริมาณการใช้งาน

: ใช้ 1 – 2 % ของน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด

การเก็บรักษา :

ปิดถุงให้สนิทหลังเปิดใช้งาน เก็บอุณภูมิปกติ ปราศจากแสงแดด

#ผงเวย์ #นมผงชนิดเต็มมันเนยเวย์ #ไอศรีม #ขนมปัง #ครัวซอง #เวย์ผง #ขนมปัง #ครัวซอง #ไอศกรีม #icecream #เบเกอรี่ #-ข้นหนืด #ควบคุมการขึ้นฟู #ควบคุมเกล็ด #เพิ่มกลิ่น #รสนม #เวย์ผง #WHEYPOWDER