Banana Muffin มัฟฟินกล้วยหอม พาทำกินPTKss

Banana Muffin มัฟฟินกล้วยหอม พาทำกินPTKss

มัฟฟินกล้วยหอม: ขนมอบหอมๆ เต็มไปด้วยเนื้อกล้วย อร่อย ทานง่าย

อยากทานมัฟฟินกล้วยหอม หอมๆ เนื้อนุ่ม เต็มไปด้วยเนื้อกล้วย มาลองทำมัฟฟินกล้วยหอมกันเถอะ!

สูตรนี้

  • ใช้วัตถุดิบหาซื้อง่าย
  • ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
  • อร่อย หอม เนื้อนุ่ม ทานเพลิน
  • เหมาะสำหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟ

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 340 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • โซดาไบคาร์บอเนต ½ ช้อนชา
  • กล้วยหอมบดละเอียด 330 กรัม
  • น้ำตาลทราย 330 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • นมสด 180 กรัม
  • ชาวร์ครีม 30 กรัม
  • เมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุกบดละเอียด 70 กรัม
  • น้ำมันพืช 110 กรัม
  • พาร์มีซานชีส (สำหรับโรย) ตามใจชอบ

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และโซดาไบคาร์บอเนตเข้าด้วยกัน พักไว้
  2. ผสมนมสดและชาวร์ครีมเข้าด้วยกัน พักไว้สักครู่
  3. ตีกล้วยหอมบดกับน้ำตาลทรายจนส่วนผสมเข้ากันดี เติมไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และเกลือป่น ตีต่อจนส่วนผสมขึ้นฟูเล็กน้อย
  4. แบ่งส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ลงผสมสลับกับนมสดจนหมด เติมเมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุก และน้ำมันพืชตามลำดับ พักแป้งไว้สักครู่
  5. ตักส่วนผสมหยอดลงในพิมพ์หรือถ้วยกระดาษประมาณ 3/4 ของพิมพ์ โรยด้วยพาร์มีซานชีส นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 375-400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุกเหลือง นำออกจากเตาอบ จัดเสิร์ฟขณะร้อน

ลองทำดูนะคะ รับรองว่าอร่อย ไม่ผิดหวังแน่นอน

#BananaMuffin #มัฟฟินกล้วยหอม #พาทำกิน #ptkss

Note:

 

  • สามารถเปลี่ยนเมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุกเป็นถั่วชนิดอื่นได้ตามชอบ
  • สามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิปหรือลูกเกดลงในแป้งมัฟฟินเพื่อเพิ่มรสชาติ
 

 


  • มัฟฟิน สตรูเซลแอปเปิ้ล พาทำกินPTKss.jpg
    มัฟฟิน สตรูเซลแอปเปิ้ล พาทำกินPTKss มัฟฟินสตรูเซลแอปเปิ้ล: ขนมอบหอมๆ เต็มไปด้วยเนื้อแอปเปิ้ล กรอบอร่อยด้วยสตรูเซล อยากทานมัฟฟินรสชาติใหม่ หอมอร่อย เต็มไปด้วยเนื้อแอปเปิ้ล มาลองทำมั...

  • มัฟฟิน เบคอน พาทำกินPTKss.jpg
    มัฟฟินเบคอน: ขนมอบหอมๆ เต็มไปด้วยความเค็มมันของเบคอนอยากทานมัฟฟินรสชาติใหม่ หอม อร่อย เต็มไปด้วยความเค็มมันของเบคอน มาลองทำมัฟฟินเบคอนกันเถอะ!สูตรนี้ใช้วัตถุดิบหาซื้อง่ายทำ...

  • Basic Chocolate Muffin มัฟฟินช็อกโกแลตเบสิค พาทำกินPTKss.jpg
    มัฟฟินช็อกโกแลตเบสิค: ขนมอบหอมๆ เต็มไปด้วยความเข้มข้นของช็อกโกแลต อยากทานมัฟฟินช็อกโกแลต หอมๆ เข้มข้น อร่อย ทานง่าย มาลองทำมัฟฟินช็อกโกแลตเบสิคกันเถอะ! สูตรนี้ ใช้วัตถุดิบหาซื้...