ก๋วยเตี๋ยวแคะ แจกสูตร พาทำกินPTKss

ก๋วยเตี๋ยวแคะ

ส่วนผสม

• น้ำซุป
• เส้นก๋วยเตี๋ยว 
• ลูกชิ้นหมูนึ่ง /ทอด
• ลูกชิ้นกุ้ง
• ลูกชิ้นปลา
• ปลาเส้น
• ถั่วงอก
• ผักชีซอย
• ต้นหอมซอย
• กากหมูกระเทียมเจียว
• ตั้งฉ่าย
• พริกไทยป่น
• น้ำเปล่า

สำหรับลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว

น้ำส้มพริกดอง วิธีทำ

1. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมกับถั่วงอกใส่ลงในชาม
2. ใส่ลูกชิ้นนต่างๆ ตั้งฉ่าย กากหมูกระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอม พริกไทยป่น
3. เติมน้ำซุปพอท่วมเส้นก๋วยเตี๋ยว เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุง

ส่วนผสมน้ำซุป

• ผงซุปหมู (ขนาด 24 กรัม) 2 ซอง
• น้ำเปล่า (16 ถ้วยตวง) 4 ลิตร
• กระเทียมทุบพอแตก 30 กรัม
• รากผักชีทุบพอแตก 5 ราก
• พริกไทยเม็ดทุบพอแตก 20 เม็ด
• ผ้าขาวบางสำหรับห่อ

วิธีทำ

1. ใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ดลงในผ้าขาวบาง ผูกให้แน่นพักไว้
2. ตั้งน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ผงซุปรสหมู และเครื่องที่ห่อผ้าขาวบางเตรียมไว้คนให้เข้ากัน เคี่ยวสักครู่ ใช้เป็นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวแค

#แจกสูตร #ก๋วยเตี๋ยวแคะ