สูตรส้มตำปูปลาร้า พาทำกินPTKss
สูตรส้มตำปูปลาร้า สูตร 1
ส่วนผสม
พริกแห้งจินดา5 เม็ด
พริกแดงจินดาสด5 เม็ด
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำปลาร้าสำเร็จรูป4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ
มะนา...
ตำข้าวโพด กุ้งลวก - พาทำกินPTKss
ตำข้าวโพด กุ้งลวก - พาทำกินPTKss
ตำข้าวโพด กุ้งลวก - พาทำกิน PTKss
ตำข้าวโพด กุ้งลวก เมนูยำยอดนิยม ทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย รสชาติเปรี้ยวหวาน เผ็ดนิดๆ คลุกเคล้ากับข้าวโพดหวานๆ กุ้งลวกตัวโตๆ อร่อยอย่าบอกใคร
วัตถุดิบ
- ข้าวโพดต้มสุก 1 ฝัก
- กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นค่อยลวกสุก 4-5 ตัว
- แคร์รอตขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
- มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 3 ลูก
- พริกสดสีแดง 3-5 หรือ ตามชอบ
- กระเทียม 3 กลีบ
- ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 2 ฝัก
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง (ต้นหอม) ซอย 1 ต้น
วิธีทำ
- โขลกพริกสดกับกระเทียมพอหยาบ ใส่ถั่วฝักยาว โขลกพอแตก
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ใส่มะเขือเทศราชินี ถั่วลิสง
- โขลกพอเข้ากัน
- ใส่ข้าวโพด แคร์รอท กุ้งลวก โขลกเบา ๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่ภาชนะ โรยผักชีฝรั่ง (ต้นหอม) ซอย พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
- เลือกข้าวโพดอ่อน จะได้ความหวาน
- ลวกกุ้งไม่ควรนานเกินไป เนื้อกุ้งจะเด้ง
- ปรับรสชาติตามชอบ
ลองทำทานกันดูนะครับ อร่อยง่ายๆ ทำได้เองที่บ้าน
-
-
ส้มตำไทย พาทำกินPTKss ส่วนผสม มะละกอดิบขูดเส้น 100 กรัม, แครอทขูดเส้น 20 กรัม, กระเทียมไทย 5 กลีบ, พริกขี้หนู 1 เม็ด, มะเขือเทศสีดา 1 ลูก, ถั่วฝักยาว 1 ฝัก, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ...
-
ส้มตำลาว พาทำกินPTKss ส่วนผสม มะละกอดิบขูดเส้น 100 กรัม, ถั่วฝักยาว 1 ฝัก, กระเทียมไทย 5 กลีบ, พริกขี้หนู 5 เม็ด, มะเขือเทศสีดา 1 ลูก, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลปี๊บ 1¼ ช้อนโต๊ะ, ม...
-
ส้มตำแตง พาทำกินPTKss ส่วนผสม แตงกวา 3 ลูก, กระเทียมไทย 2-3 กลีบ, พริกชี้ฟ้า 5-8 เม็ด, พริกแห้ง 3-5 เม็ด, มะนาว 1 ลูก, ผงชูรส ½ ช้อนชา, มะเขือเทศ 5-8 ลูก, น้ำมะขามเปียก ⅓ ช...
-
ส้มตำไหลบัวกุ้งสด พาทำกินPTKss ส่วนผสม ไหลบัว 1 กำมือ, กุ้งสด 100 กรัม, กระเทียมไทย 5 กลีบ, พริกขี้หนู 5 เม็ด, มะเขือเทศสีดา 1 ลูก, มะนาว 1 ลูก, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลปี...
