หน้าแรก > สินค้า เครื่องจักร บรรจุภัณฑ์ อุปกรณ์ > + บรรจุภัณฑ์ ไส้เทียมคอลลาเจน ไส้พลาสติก ถุงซีล ฝา ขวด กระป๋อง ฟิลม์ปิดฝาแก้ว > ไส้เทียมคอลลาเจน ทำไส้กรอกทุกประเภท

ไส้เทียมคอลลาเจน ไส้คอลลาเจน ทำไส้กรอกรมควัน ไส้กรอกอีสาน ไส้อั่ว กุนเชียง

Tags: ไส้เทียมคอลลาเจน, ไส้เทียม, ไส้กรอก, หมูยอ, กุนเชียง
 

ไส้เทียมคอลลาเจน ไส้คอลลาเจน ทำไส้กรอกรมควัน ไส้กรอกอีสาน ไส้อั่ว กุนเชียง

#ไส้เทียม #คอลลาเจน #ไส้เทียมคอลลาเจน #ไส้กรอกรมควัน #ไส้กรอกอีสาน #ไส้อั่ว #กุนเชียง #บางกรอบ 
 
  • สำหรับใช้ทำ ไส้กรอกรมควัน ,ไส้กรอกอีสาน , หม่ำ , ไส้อั่ว ,กุนเชียง ฯลฯ
  • ใช้แทนไส้หมูธรรมชาติเช่น ไส้หมู ไส้แกะ ในการผลิตไส้กรอกทุกประเภท
  • ขนาดของไส้มีความสม่ำเสมอ ใช้ Collagen ที่มีคุณภาพดีเยี่ยม
  • การทำให้สุกทำได้ทั้ง ย่าง นึ่ง อบรมควัน ตามประเภทไส้กรอกที่ผลิต
  • มีความกรอบบางใกล้เคียงกับไส้ธรรมชาติ
 
ชื่อสินค้า
มาตรฐานรับรอง:
อายุการเก็บรักษา:
น้ำหนัก (กก.):
ขนาดไซส์ :
Style:
ความยาว:
บรรจุภัณฑ์:
การประยุกต์ใช้:
รูปร่าง:
ส่วนประกอบคือ:
เอกสารการตรวจ: 		ปลอกไส้เทียม คอลลาเจน
HACCP, HALAL, ISO, KOSHER, QS (ประเทศผู้ผลิต)
2 ปี
0.06-0.14kg / แท่ง
Caliber 15-34 mm. 
Fresh, Dried, Cooked
15 meters / stick
กล่องแพ๊คสุญญากาศ (Inside PE plastic bag,outside carton box)
Ham, hot dog , ไส้กรอกรมควัน , ไส้กรอกอีสาน ,ไส้อั่ว , กุนเชียง เป็นต้น
แท่งอัดแบบม้วน
เส้นใยคอลลาเจนของที่มีคุณภาพสูง
ตรวจสอบมาตรฐานสินค้า มีใบรายงานสินค้า COA

 

ปลอกไส้เทียมคอลลาเจน เป็นปลอกใช้ทำไส้กรอกชนิดต่างๆ ใช้แทนไส้ธรรมชาติ เช่น ไส้หมูหมักเกลือ ไส้แกะหมักเกลือ


1. ปลอกหมอนคอลลาเจนมีความยาวเส้นผ่านศูนย์กลางและความหนาแตกต่างกัน
2. ไส้กรอกคอลลาเจนที่ได้รับการยอมรับในด้านเนื ้อสัมผัสที่โดดเด่นมีความคงทนสูงรสชาติที่โดดเด่นและ
ข้อกำหนดเฉพาะของผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกันสูง
3. ไส้กรอกคอลลาเจนมีรูปร่างหรือขนาดที่สม ่าเสมอเหมาะส าหรับการผลิตโดยใช้เครื่องอัตโนมัติที่มีกำลัง
การผลิตสูงและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ผลิตไส้กรอกที่เน้นการปรับปรุงประสิทธิภาพและการขยายกำลังการผลิต
4. คอลลาเจนไส้กรอก casings มี nutrient ประกอบด้วยจ านวนมากของกรดอะมิโนที่ไม่เป็นอันตรายจะเกิดหลังจากถูกบริโภค
5. เนื่องจากคุณภาพที่สม่ำเสมอของปลอกคอลลาเจนซึ่งทำการอัดขึ้นรูปเป็นรูปทรงกระบอกซึ่งเหมาะ
ส าหรับการจัดเก็บในบรรจุภัณฑ์และการส่งมอบ
6. ปลอกคอลลาเจนอาจจัดเก็บและจัดส่งในอุณหภูมิห้อง มีอายุการใช้งานนาน 2 ปี
7. ปลอกคอลลาเจนได้รับการรับรองมาตรฐาน HALAL จากประเทศผู้ผลิต

 

 

 

 

ไส้เทียมคอลลาเจน เป็นไส้เทียมที่ทำจากคอลลาเจน

ซึ่งเป็นโปรตีนจากหนังสัตว์ นำมาขึ้นรูปเป็นท่อตรงยาว เพื่อให้สะดวกต่อการใช้งาน ไส้เทียมคอลลาเจนมีหลากหลายขนาดให้เลือก ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารที่ต้องการทำ เช่น ไส้กรอกรมควัน ไส้กรอกอีสาน ไส้อั่ว กุนเชียง เป็นต้น

 

ข้อดีของไส้เทียมคอลลาเจน

  • ทนความร้อนได้ดี จึงสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ต้ม ย่าง รมควัน
  • มีความยืดหยุ่นสูง จึงสามารถยัดไส้ได้ง่าย
  • รสชาติดี ใกล้เคียงกับไส้ธรรมชาติ
  • สามารถเก็บรักษาได้นาน

 

วิธีใช้ไส้เทียมคอลลาเจน

  1. ก่อนใช้งาน ควรแช่ไส้เทียมคอลลาเจนในน้ำเย็นประมาณ 5 นาที เพื่อให้ไส้นิ่มและยืดหยุ่น
  2. บีบเอาน้ำออกจากไส้ให้หมด
  3. ยัดไส้ตามสูตรที่ต้องการ
  4. ใช้เครื่องอัดไส้หรือมือ อัดไส้ให้แน่น
  5. มัดปลายไส้ให้แน่น

 

ข้อควรระวังเกี่ยวกับการใช้ไส้เทียมคอลลาเจน

  • ควรล้างไส้เทียมคอลลาเจนให้สะอาดก่อนใช้งานทุกครั้ง
  • ไม่ควรยัดไส้มากเกินไป เพราะจะทำให้ไส้แตก
  • ควรใช้ไฟอ่อนในการย่าง ต้ม หรือทอด 
  • ก่อนทำให้สุกควรใช้ไม้จิ้มไส้กรอกเพื่อให้อากาศออกได้ ป้องกันอากาศโดนความร้อนแล้วดันตัวออกทำให้ไส้แตก
  • ไม่ควรต้มไส้เทียมคอลลาเจนนานเกินไป เพราะจะทำให้ไส้แข็ง

 

ตัวอย่างการใช้ไส้เทียมคอลลาเจน การเลือกใช้ไส้เทียมคอลลาเจน

การเลือกใช้ไส้เทียม ควรเลือกให้เหมาะสมกับขนาดไส้กรอกที่จะทำ โดยดูจากเบอร์ ซึ่งเบอร์คือเส้นผ่าศูนย์กลาง หน่วย มม. หลังอัด
เช่น เบอร์ 16 คือเส้นผ่าศูนย์กลาง 16 มม. ของไส้กรอกหลังอัดเนื้อแล้ว เป็นต้น 
ทางเราขอแนะนำการเลือกใช้ไส้เทียมตามตามตัวอย่างด้านล่าง ซึ่งปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการผลิต
 
  • ไส้กรอกรมควัน: ใช้ไส้เทียมคอลลาเจนเบอร์ 28-36
  • ไส้กรอกอีสาน: ขนาดมินิใช้ไส้เทียมคอลลาเจนเบอร์ 16-24  ขนาดปกติมักใช้เบอร์ 27-28
  • ไส้อั่ว: ขนาดมินิใช้ไส้เทียมคอลลาเจนเบอร์ 16-21 ไส้อั่วขนาดใหญ่มักใช้เบอร์ 30-36
  • กุนเชียง: ใช้ไส้เทียมคอลลาเจนเบอร์ 21-24

อย่างไรก็ดี แนะนำให้วัดเส้นผ่าศูนย์กลาง ของสินค้าที่จะทำและสั่งน้อยๆไปทดลองทำดูก่อนได้ครับ

 
 
 
 
 

เคล็ดลับเกี่ยวกับไส้เทียมคอลลาเจน

  • หากต้องการยัดไส้ไส้เทียมคอลลาเจนด้วยมือ สามารถใช้ถุงพลาสติกใสตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ไส้กรอกหรืออาหารที่ต้องการยัดไส้ลงไป จากนั้นใช้นิ้วบีบไส้กรอกหรืออาหารให้เข้าไปในไส้เทียมคอลลาเจนจนแน่น
  • หากต้องการทำไส้กรอกที่มีความยาวหรือขนาดเท่ากันทุกชิ้น ควรใช้เครื่องอัดไส้
  • หากต้องการเก็บรักษาไส้เทียมคอลลาเจน ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแสงแดด
 

คำถาม ถามบ่อย เกี่ยวกับ ไส้เทียมคอลลาเจน???

ไส้เทียมคอลลาเจนทำจากคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนจากหนังสัตว์ นำมาบดละเอียดและขึ้นรูปเป็นท่อตรงยาว เพื่อให้สะดวกต่อการใช้งาน

 

ไส้เทียมคอลลาเจนมีกี่ขนาด?

ไส้เทียมคอลลาเจนมีหลากหลายขนาดให้เลือก ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารที่ต้องการทำ เช่น ไส้กรอกอีสาน ไส้กรอกฮอทดอก ไส้อั่ว กุนเชียง เป็นต้น โดยขนาดจะระบุเป็นเบอร์ เช่น เบอร์ 16, 19, 22, 23, 24, 27, 28, 32, 36 เป็นต้น โดยเบอร์ที่ยิ่งสูง ไส้จะยิ่งใหญ่

 

ไส้เทียมคอลลาเจนทนความร้อนได้ไหม?

ไส้เทียมคอลลาเจนทนความร้อนได้สูง จึงสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ต้ม ย่าง รมควัน

 

ไส้เทียมคอลลาเจนเก็บรักษาได้นานแค่ไหน?

ไส้เทียมคอลลาเจนสามารถเก็บรักษาได้นาน 2 ปี หากเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับแสงแดด

 

ไส้เทียมคอลลาเจนเจหรือไม่?

ไส้เทียมคอลลาเจนส่วนใหญ่ผลิตจากหนังสัตว์ จึงไม่ใช่เจ และไม่ใช่ มังสวิรัติ

 

ไส้เทียมคอลลาเจนมีฮาลาลไหม?

ไส้เทียมคอลลาเจนมีฮาลาลจากโรงงานผลิต

 

ไส้เทียมคอลลาเจนมีกลิ่นไหม?

ไส้เทียมคอลลาเจนบางยี่ห้ออาจมีกลิ่นเฉพาะของคอลลาเจน อย่างไรก็ตามหลังจากทำสุกแล้ว กลิ่นจะจางลง

 

ไส้เทียมคอลลาเจนมีราคาเท่าไหร่?

ราคาไส้เทียมคอลลาเจนจะแตกต่างกันไปตามขนาดและยี่ห้อ โดยไส้ขนาดเล็กจะมีราคาย่อมเยากว่าไส้ขนาดใหญ่

 
 
 

วิธีการสั่งซื้อ 

ลูกค้าสามารถสั่งสินค้าได้หลายช่องทางดังนี้

 

1.สั่งในเวบไซต์เลือกสินค้าที่ต้องการลงในตะกร้า ทางเจ้าหน้าที่จะตอบกลบทางอีเมล์ 

 

2.กดสั่งในช่องทางออนไลน์ ใน Shopee , Lazada  , Tiktok

 

3.สั่งผ่านทาง Line  โดยแอดไลน์ ไอดี @ptkss.com และสอบถาม สั่งซื้อกับเจ้าหน้าที่ขาย

 

4.สั่งทางช่องทางแฟนเพจ Facebook

 

5.หากลูกค้าไม่ได้เล่นสื่อออนไลน์ รบกวนโทรสอบถามเจ้าหน้าที่หรือสั่งซื้อทางเบอร์โทร 091-889-4366  

 

  • ทุกช่องทางการสั่ง รบกวนแจ้งชื่อที่อยู่และเบอร์โทรผู้รับพร้อมแจ้งชื่อสินค้าและจำนวน
  • ทางร้านจะทำบิลและแจ้งการชำระเงินตอบกลับ 
  • หลังจากชำระหรือโอนแล้ว ลูกค้าส่งสลิปกลับให้ทางร้านค้าทางช่องทางที่สั่ง
  • ทางร้านจะเบิกสินค้าและแพ๊คของนำส่งให้ต่อไป

 


Collagen casings are made from collagen, a protein found in animal skin, bones, and tendons. They are edible and come in a variety of sizes and calibers, making them suitable for a wide range of meat and sausage products.

Here are some of the specifications of collagen casings:

  • Material: Collagen
  • Color: Translucent
  • Caliber: Available in a variety of calibers, from 16mm to 36mm
  • Length: Typically sold in 100-yard rolls
  • Permeability: Good permeability to smoke and steam
  • Cooking temperature: Can be cooked at temperatures up to 75°C (167°F)

Collagen casings are a popular choice for sausage makers because they are relatively easy to use and offer several advantages over other types of casings, such as:

  • They are edible, so there is no need to remove them before eating the sausage.
  • They are strong and durable, even when wet.
  • They have good permeability to smoke and steam, which allows for better flavor development.
  • They are relatively inexpensive and easy to find.

Here are some of the most common applications for collagen casings:

  • Sausages: Collagen casings are commonly used for a variety of sausages, including frankfurters, hot dogs, bratwurst, and kielbasa.
  • Meat snacks: Collagen casings can also be used for meat snacks, such as jerky and pepperoni.
  • Salami: Collagen casings are a good choice for salami, as they allow for the slow drying process that is required for this type of sausage.
Overall, collagen casings are a versatile and convenient option for sausage makers of all levels of experience. 
เพิ่มเพื่อน

แบบฟอร์มติดต่อกลับ

เมื่อท่านส่งข้อมูลผ่านฟอร์ม จะถือว่าท่านยอมรับใน นโยบายความเป็นส่วนตัว ของเรา