พายโฮลวีท

พายโฮลวีท

ส่วนผสม

  • -แป้งขนมปังตรานกอินทรีแดง 1800 กรัม
  • แป้งโฮลวีทละเอียด ตรา ptkss 200 กรัม
  • เกลือ 25 กรัม
  • เนย 250 กรัม
  • เนย (สำหรับรีด) 1000 กรัม

วิธีทำ

  • 1.ผสมแป้ง ตรานกอินทรีแดง แป้งโฮลวีท ตรา ptkss เกลือ และน้ำ ตีรวมกัน แล้วใส่เนยขาว ตีจนส่วนผสมเข้ากันเป็นก้อนโด

  • 2.พักโดในตู้เย็นให้มีความเย็น นำมาห่อเนย พับ 3 พับ 4 (2 รอบ) แต่ละครั้งพักแป้ง 15-30 นาที
  • 3.รีดแป้งให้หนาประมาณ 3 มิล และขึ้นรูป
  • 4.ทาไข่แดง และนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 ºC 15-20 นาที

 

 

#พายโฮลวีท #ptkss #พาทำกิน

 

 

  • #ซูโรส #ปาท่องโก๋สเปน
    แจกสูตร CHURROS ปาท่องโก๋สเปน กรอบนอก นุ่มใน สุดฟินวันนี้ขออนุญาตแชร์สูตร ชูโรส ปาท่องโก๋เสปน สูตรแบบทำง่ายๆ ให้ได้มาลองทำกันค้าาาส่วนผสม -เนยละลาย 100 กรัม -น้ำเปล่า 100 กรัม -แ...

  • ส่วนผสม เยลลี่น้ำตาล ส่วนที่ 1 น้ำเปล่า (สำหรับผสมกับเจลาติน) 50 มิลลิลิตร เจลาตินผง 40 กรัม ----------------------- ส่วนที่ 2 น้ำเปล่า (สำหรับต้มกับน้ำตาล) 170 มิลล...

  • cj0tNGQxbjIwbGs5aTE1ZiZzPWpwNyZ0PWQmdT0xYW1idmRydWszbGcwJmk9MA.jpg
    วันนี้มีสูตรแป้งแพนเค้กมาฝากกันจ้า ทำง่าย ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก ส่วนผสม-แป้งสาลีเอนกประสงค์ 130 กรัม-นม 80 กรัม-น้ำตาล 80 กรัม-ไข่ 2 ฟอง-น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ*เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา-ผงฟ...

  • ครัวซองค์โฮลวีท
    ครัวซองค์โฮลวีท ส่วนผสม -แป้งขนมปังตรานกอินทรีแดง 1800 กรัม -แป้งโฮลวีทละเอียด ตรา ptkss 200 กรัม -น้ำ 1000 กรัม -น้ำตาลทราย 200 กรัม -เนย (สำหรับรีด) 1000 กรัม -เกลือ 35 กรัม -นมผ...
Visitors: 1,397,773