American Chocolate Cakeส่วนผสม Chocolate Sponge -แป้งเค้ก 175
กรัม-ผงโกโก้ 125
กรัม-ไข่ไก่ 9
ฟอง-น้ำตาลทราย 300
กรัม-ดาร์กช็อคโกแลตตุ๋นสำหรับราดเค้กวิธีทำ1.ร่อนแป้งเค้กกับผงโกโก้ให...
Almond & Chocolate Pudding
Almond & Chocolate Pudding
Almond & Chocolate Pudding
ส่วนผสม
-ดาร์กช็อกโกแลตหั่นชิ้นเล็กๆ 250 กรัม
-เนยสดชนิดเค็ม 250 กรัม
-น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม
-ไข่แดง 15 ฟอง
-นมสด 200 กรัม
-ผงอัลมอนด์ 250 กรัม
-ขนมปังป่น 100 กรัม
-ไข่ขาว 15 กรัม
-น้ำตาลทราย 150 กรัม
-ไอศกรีมรสใดก็ได้ 1 สคูป
วิธีทำ
1.ตีเนยสดกับน้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้นเล็กน้อยหรือจนน้ำตาลไอซิ่งละลาย ใส่ดาร์กช็อคโกแลตที่ตุ๋นอุ่นๆ และไข่แดงผสมจนเข้ากัน
2.ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนตั้งยอดอ่อน นำไปผสมกับส่วนผสมที่ 1 พอเข้ากันใส่ผงอัลมอนด์ ขนมปังป่นและนมสดตะล่อนจนเข้ากันอย่างเบามือ นำใส่ถ้วยพิมพ์ที่ทาด้วยเนยขาวแล้วเคาะด้วยน้ำตาลทราย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที พอสุกคว่ำใส่จานราดด้วยซอสช็อคโกแลต เสิร์ฟคู่กับไอศกรีม
ส่วนผสมซอสช็อกโกแลต
-น้ำเปล่า 175 กรัม
-ผงโกโก้ 45 กรัม
-ดาร์กช็อคโกแลตหั่นชิ้นเล็กๆ 50 กรัม
-น้ำตาลทราย 95 กรัม
วิธีทำ
นำน้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายต้มพอเดือด ค่อยๆ ใส่ผงโกโก้กับดาร์กช็อคโกแลตแล้วลดไฟลงอ่อนๆ คนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี นำออกจากเตาอบพักไว้ให้เย็น
-
-
Banana Chocolate Mousse Sliced ส่วนผสม Banana Frame Caramel -กล้วยหอม 2 ลูก -น้ำตาลทราย 300 กรัม -น้ำเปล่า 80 กรัม -น้ำส้มซันควิก 100 กรัม วิธีทำ 1.เคี่ยวน้ำตาลทรายเข้ากับน้ำเปล่าใ...
-
-
แจกสูตรอาหารคาวหวาน ขนม ไอศกรีมพาทำกิน พาทำขายทำกินได้ ทำขายรวยเสริมสร้างอาชีพBy.Ptkss
-
-
-
ผงผสมอาหาร วัตถุดิบ กลิ่นสี เบเกอรี่ เครื่องเทศ สมุนไพร ไอศครีมและอื่นๆ - พาทำกิน PTKss เป็นการแปรรูปอาหารในการผลิตเพื่อทำขาย หรือใช้ทำกินในครัวเรือน โดยใช้ตามสูตร หรือ ห้ามเกินตาม...
-
