เกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวน้ำ/แห้ง หลักการทำให้อร่อย
ก๋วยเตี๋ยวน้ำ/แห้งเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย มีลักษณะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่เครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น หมู เป็ด ...
ก๋วยเตี๋ยวแคะ แจกสูตร พาทำกินPTKss
ก๋วยเตี๋ยวแคะ แจกสูตร พาทำกินPTKss
ก๋วยเตี๋ยวแคะ
ส่วนผสม
- น้ำซุป
- เส้นก๋วยเตี๋ยว
- ลูกชิ้นหมูนึ่ง /ทอด
- ลูกชิ้นกุ้ง
- ลูกชิ้นปลา
- ปลาเส้น
- ถั่วงอก
- ผักชีซอย
- ต้นหอมซอย
- กากหมูกระเทียมเจียว
- ตั้งฉ่าย
- พริกไทยป่น
- น้ำเปล่า
สำหรับลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว
น้ำส้มพริกดอง วิธีทำ
- ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวพร้อมกับถั่วงอกใส่ลงในชาม
- ใส่ลูกชิ้นนต่างๆ ตั้งฉ่าย กากหมูกระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอม พริกไทยป่น
- เติมน้ำซุปพอท่วมเส้นก๋วยเตี๋ยว เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุง
ส่วนผสมน้ำซุป
- ผงซุปหมู (ขนาด 24 กรัม) 2 ซอง
- น้ำเปล่า (16 ถ้วยตวง) 4 ลิตร
- กระเทียมทุบพอแตก 30 กรัม
- รากผักชีทุบพอแตก 5 ราก
- พริกไทยเม็ดทุบพอแตก 20 เม็ด
- ผ้าขาวบางสำหรับห่อ
วิธีทำ
- ใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ดลงในผ้าขาวบาง ผูกให้แน่นพักไว้
- ตั้งน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ผงซุปรสหมู และเครื่องที่ห่อผ้าขาวบางเตรียมไว้คนให้เข้ากัน เคี่ยวสักครู่ ใช้เป็นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวแค
#แจกสูตร #ก๋วยเตี๋ยวแคะ
-
-
เกี่ยวกับผัดไทย เทคนิคการทำให้อร่อย - พาทำกิน PTKss ผัดไทยเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย สันนิษฐานว่าผัดไทยมีต้นกำเนิดมาจากอาหารจีนที่เรียกว่า "ผัดซีอิ๊ว" ซ...
-
เกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวผัดและราดหน้า หลักการทำให้อร่อย - พาทำกิน PTKss ก๋วยเตี๋ยวผัดและราดหน้าเป็นอาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย สันนิษฐานว่าก๋วยเตี๋ยวผัดมีต้นกำเนิ...
-
เกี่ยวกับเส้นก๋วยเตี๋ยว พาทำกินPTKss เส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารจานเส้นยอดนิยมอย่างก๋วยเตี๋ยว เส้นก๋วยเตี๋ยวมีหลายประเภท แต่ละประเภทมีวิธีการทำและลักษณะที่แตกต่างกันไป ...
-
ก๋วยเตี๋ยวเส้นสด เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งสาลี นำมานวดจนเหนียวนุ่ม แล้วนำมาตัดเป็นเส้นตามขนาดที่ต้องการ เส้นก๋วยเตี๋ยวสดมีรสชาติที่อร่อยกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวสำเร็...
-
เกี่ยวกับเส้นแห้ง ทำก๋วยเตี๊ยวต่างๆ พาทำกินPTKssเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้ง เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผลิตจากแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งถั่วเหลืองเป็นหลัก มีลักษณะเป็นเส้นแบนหรือกลม มีขนาดและรูปร่า...
-
สารพัด เครื่องปรุงรส ปรุงก๋วยเตี๊ยว พาทำกินPTKssก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานเส้นยอดนิยมของไทย ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำซุป และเครื่องปรุงรสต่างๆ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวมีหลากหลายประเภท เช่น ...
-
อุปกรณ์ในการทำก๋วยเตี๋ยว พาทำกินPTKssอุปกรณ์ในการทำก๋วยเตี๋ยวสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักๆ คือ อุปกรณ์สำหรับทำน้ำซุป และอุปกรณ์สำหรับปรุงและเสิร์ฟ อุปกรณ์สำหรับทำน้ำซุปและผัด ...
-
เกี๊ยวน้ำ เกี๋ยวหมู เกี๋ยวกุ้ง แจกสูตร พาทำกินPTKss เมนูเกี๊ยวน้ำ วันนี้ เราจะมาแจกสูตรไส้เกี๊ยวหมูกุ้งกันจ้า วัตถุดิบไม่เยอะทำเองได้ง่ายม๊ากกกกกกกกกกกกก ส่วนผสม หมูบด กุ้งบด หรื...