สูตรส้มตำปูปลาร้า สูตร 1
ส่วนผสม
พริกแห้งจินดา5 เม็ด
พริกแดงจินดาสด5 เม็ด
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำปลาร้าสำเร็จรูป4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ
มะนาว1 ลูก
ชูรส1 ช้อนชา
มะละดิบสับ2...
ตำข้าวโพด กุ้งลวก
ตำข้าวโพดกุ้งลวก
- ส่วนผสม ข้าวโพดต้มสุก 1 ฝัก
- กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นค่อยลวกสุก 4-5 ตัว
- แคร์รอตขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
- มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 3 ลูก
- พริกสดสีแดง 3-5 หรือ ตามชอบ
- กระเทียม 3 กลีบ
- ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 2 ฝัก
- นํ้าตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักสด เช่น ผักบุ้งนา กะหล่ำปลี แตงกวา ถั่วฝักยาว
วิธีทำ
- โขลกพริกสดกับกระเทียมพอหยาบ ใส่ถั่วฝักยาว โขลกพอแตก
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ใส่มะเขือเทศราชินี ถั่วลิสง
- โขลกพอเข้ากัน
- ใส่ข้าวโพด แคร์รอท กุ้งลวก โขลกเบา ๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ ๆ จัดเสิร์ฟ พร้อมผักสดตามชอบ
-
-
ส้มตำไทย ส่วนผสม มะละกอดิบขูดเส้น 100 กรัม, แครอทขูดเส้น 20 กรัม, กระเทียมไทย 5 กลีบ, พริกขี้หนู 1 เม็ด, มะเขือเทศสีดา 1 ลูก, ถั่วฝักยาว 1 ฝัก, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลปี๊บ...
-
ส้มตำลาว ส่วนผสม มะละกอดิบขูดเส้น 100 กรัม, ถั่วฝักยาว 1 ฝัก, กระเทียมไทย 5 กลีบ, พริกขี้หนู 5 เม็ด, มะเขือเทศสีดา 1 ลูก, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลปี๊บ 1¼ ช้อนโต๊ะ, มะนาว 1 ลูก ...
-
ส้มตำแตง ส่วนผสม แตงกวา 3 ลูก, กระเทียมไทย 2-3 กลีบ, พริกชี้ฟ้า 5-8 เม็ด, พริกแห้ง 3-5 เม็ด, มะนาว 1 ลูก, ผงชูรส ½ ช้อนชา, มะเขือเทศ 5-8 ลูก, น้ำมะขามเปียก ⅓ ช้อนโต๊ะ วิธี...
-
ส้มตำไหลบัวกุ้งสด ส่วนผสม ไหลบัว 1 กำมือ, กุ้งสด 100 กรัม, กระเทียมไทย 5 กลีบ, พริกขี้หนู 5 เม็ด, มะเขือเทศสีดา 1 ลูก, มะนาว 1 ลูก, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลปี๊บ 1¼ ...
-
-
แจกสูตรอาหารคาวหวาน ขนม ไอศกรีมพาทำกิน พาทำขายทำกินได้ ทำขายรวยเสริมสร้างอาชีพBy.Ptkss
-
