น้ำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทู เป็นอาหารไทยประเภทเครื่องจิ้มยอดนิยมที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย มีลักษณะเป็นน้ำพริกข้น หอมกลิ่นปลาทู นิยมรับประทานคู่กับผักสดและข้าวสวย

สูตรน้ำพริกปลาทู

ส่วนผสม

วิธีทำ

สูตรเทคนิคการทำน้ำพริกปลาทู

เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาทูให้อร่อย

วิธีรับประทานน้ำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทูนิยมรับประทานคู่กับผักสด เช่น แตงกวา แครอท ถั่วฝักยาว ผักชี ผักกาดหอม เป็นต้น หรือรับประทานคู่กับข้าวสวยก็ได้

สูตรน้ำพริกปลาทูแบบประยุกต์

นอกจากสูตรน้ำพริกปลาทูแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีสูตรน้ำพริกปลาทูแบบประยุกต์ที่เพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไป เช่น

ใส่กะปิลงไปโขลกกับพริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง จะทำให้น้ำพริกมีกลิ่นหอมกะปิเพิ่มขึ้น
ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าลงไปโขลกกับพริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง จะทำให้น้ำพริกมีรสชาติเปรี้ยวและหวานเพิ่มขึ้น
ใส่ปลาร้าสับลงไปโขลกกับพริกขี้หนู กระเทียม และหอมแดง จะทำให้น้ำพริกมีรสชาติเข้มข้นเพิ่มขึ้น

ทั้งนี้ สูตรน้ำพริกปลาทูแบบประยุกต์นั้น สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ

น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง เป็นอาหารไทยประเภทเครื่องจิ้มยอดนิยมจากภาคเหนือของประเทศไทย มีลักษณะเป็นน้ำพริกข้น หอมกลิ่นพริกแห้ง กะปิ และหมูสับ นิยมรับประทานคู่กับผักสดและข้าวเหนียว หรือข้าวสวย วิธ...

น้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกหนุ่มพริกหนุ่ม คือพริกสดที่ยังไม่แก่จัด น้ำพริกหนุ่ม เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะข้น เป็นอาหารพื้นบ้านล้านนาที่รู้จักกันทั่วไป มีจำหน่ายแพร่หลายแก่นักท่องเที่ยว นิยมซื้อเป็นของฝาก...

น้ำพริกกะปิ

พบกับเมนูน้ำพริกกะปิสูตรเบสิก สูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ จับส่วนผสมทุกอย่างไปโขลกจนนัว เสิร์ฟกับผักสด ผักลวก ปลาทูทอด และไข่เจียวชะอม ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ • พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ &...

น้ำพริกกะปิกุ้งสด

น้ำพริกกะปิกุ้งสด เป็นน้ำพริกกะปิที่มีส่วนผสมของกุ้งสด ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและหอมมากขึ้น นิยมรับประทานคู่กับผักสดและปลาทูทอด วิธีทำน้ำพริกกะปิกุ้งสด นำกะปิห่อใบตองย่างบนเตาถ่าน...

น้ำพริกกะปิมะม่วง

น้ำพริกกะปิมะม่วง เป็นน้ำพริกประเภทเครื่องจิ้มยอดนิยมที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย มีลักษณะเป็นน้ำพริกข้น หอมกลิ่นกะปิและมะม่วง นิยมรับประทานคู่กับผักสดและข้าวสวยวิธีทำน้ำพริกกะปิมะม่ว...