สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 ผงทำไอศกรีมแท่งหวานเย็น : Stabilizers - พาทำกิน PTKss

 

สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 ผงทำไอศกรีมแท่งหวานเย็น : Stabilizers - พาทำกิน PTKss

ใช้ทำ

  • ไอศกรีมแท่งหวานเย็น 
  • ไอศกรีม หัวเชื้อไอศกรีม วัตถุดิบไอศกรีม แป้งไอศกรีม 
  • ลูกอม 
  • เยลลี่
  • เบเกอรี่ ฯลฯ 

คุณสมบัติของสินค้า :

  • เป็นสเตบิไลเซอร์ในไอศกรีมแท่งหวานเย็น
  • ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสไอศกรีมให้ละเอียดขึ้น
  • ช่วยทำให้ไอศกรีมยึดเกาะไม้ดีขึ้น
  • ช่วยป้องกันการเกิดเกล็ดน้ำแข็ง
  • ทำให้ไอศกรีมเนื้อเนียนสม่ำเสมอ
  • ช่วยทำให้ส่วนผสมข้นขึ้น
  • ช่วยทำให้ไอศกรีมละลายช้า
  • เพิ่มความข้นหนืด 
  • เนื้อไม่หยาบเป็นผลึกน้ำแข็ง 

ปริมาณการใช้งาน

  • ปริมาณการใช้ 0.5 % ของส่วนผสมทั้งหมด
  • หรืออาจปรับปริมาณการใช้ตามเนื้อสัมผัสไอศกรีมที่ต้องการ
  • ใช้ผสมกับของแห้งในสูตร โดยผสมกับน้ำตาลทรายจะช่วยให้กระจายตัวได้ดี

 

การจัดเก็บ ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท ไม่มีความชื้นและแสงแดด ในอุณภมิห้องปกติ

 

#ไอศกรีมแท่งหวานเย็น #ไอศกรีม # หัวเชื้อไอศกรีม # วัตถุดิบไอศกรีม #แป้งไอศกรีม #ลูกอม #เยลลี่ #เบเกอรี่ #สเตบิไลเซอร์ #สารทำให้คงตัว #สารเพิ่มความคงตัว #เนื้อไม่หยาบ #เพิ่มความหนืด #ข้น #ละลายช้า 

 

 

 

สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 ผงทำไอศกรีมแท่งหวานเย็น

เป็นสารเพิ่มความข้นหนืดและป้องกันการเกิดเกล็ดน้ำแข็งในไอศกรีม ผลิตจากส่วนผสมของสารให้ความหวานและสารเพิ่มความข้นหนืด มีลักษณะเป็นผงสีขาว ละลายน้ำได้ดี

สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 มีคุณสมบัติดังนี้

  • ช่วยทำให้ไอศกรีมมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเนียน ไม่เป็นเกล็ด
  • ช่วยป้องกันการเกิดเกล็ดน้ำแข็งในไอศกรีม
  • ช่วยทำให้ไอศกรีมละลายช้าลง
  • ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของไอศกรีม

สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 นิยมนำมาใช้ทำไอศกรีมแท่งหวานเย็น ไอศกรีมโฮมเมด และไอศกรีมประเภทอื่นๆ โดยผสมสเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 ลงในส่วนผสมไอศกรีมในอัตราส่วน 0.5-1% ของน้ำหนักส่วนผสมไอศกรีม

วิธีใช้สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500

  1. ผสมสเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 ลงในส่วนผสมไอศกรีม
  2. ตีส่วนผสมไอศกรีมให้เข้ากัน
  3. นำไปแช่แข็งในตู้เย็น

ข้อควรระวังในการใช้สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500

  • ควรใช้สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 ในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น
  • ไม่ควรใช้สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 ร่วมกับสารเพิ่มความข้นหนืดชนิดอื่น

 

ประโยชน์ของสเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500

สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500 มีประโยชน์ดังนี้

  • ทำให้ไอศกรีมมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเนียน ไม่เป็นเกล็ด
  • ช่วยป้องกันการเกิดเกล็ดน้ำแข็งในไอศกรีม
  • ช่วยทำให้ไอศกรีมละลายช้าลง
  • ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของไอศกรีม

 

สเตบิไลเซอร์พลัสโก้ F-500

เป็นสารเพิ่มความข้นหนืดและป้องกันการเกิดเกล็ดน้ำแข็งในไอศกรีมที่ได้รับความนิยม ช่วยให้ไอศกรีมมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเนียน ไม่เป็นเกล็ด และละลายช้าลง

เพิ่มเพื่อน

แบบฟอร์มติดต่อกลับ