แป้งโมดิฟายด์ : Modified Starch- พาทำกิน PTKss
ผลิตจากแป้งมันสำปะหลังนำมาแปรสภาพให้มีคุณภาพแตกต่างไปจากเดิม
เพื่อให้ประสิทธิภาพที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละประเภท
นิยมใช้ในผลิตภั...
แป้งถั่วเขียว PEA STARCH - พาทำกิน PTKss
Tags: แป้งถั่วเขียว pea starch
แป้งถั่วเขียว PEA STARCH - พาทำกิน PTKss
แป้งถั่ว เป็นแป้งที่ทำจากถั่วเขียว เนื้อแป้งมีสีขาวเป็นเงา เนียนลื่นมือ ทำให้ขนมมีลักษณะใส เมื่อทำให้สุกด้วยการกวนกับน้ำด้วยไฟอ่อนปานกลาง แป้งละลายง่าย สุกง่าย ข้นเร็ว เมื่อสุกแล้ว แป้งมีลักษณะเหนียวใส ล่อน ไม่ติดภาชนะ เมื่อเย็นสนิทจะรวมเป็นก้อนแข็งอยู่ตัว ใส
แป้งถั่วเขียว เป็นป้งสำหรับเพิ่มความข้นหนืด และความคงตัว นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น แฮม ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่นซุปสำเร็จรูป น้ำสลัด และซอสต่างๆ ใช้สำหรับทำขนม เช่น ขนมถ้วยตะไล ขนมชั้น ขนมตะโก้ ชนมลืมกลืน ลอดช่องแก้ว ,ซาหลิ่ม เป็นต้น
วิธีการเก็บรักษา ควรเก็บไว้ในที่แห้ง ไม่มีแสงแดด เมื่อเปิดแล้วควรปิดให้สนิท เพื่อป้องกันความชื้น
Batch No. / FDA. ORINGIN OF CHINA
#แป้งถั่วเขียว #แป้ง #แฮม #ไส้กรอก #ซุปสำเร็จรูป #น้ำสลัด #ซอส #ขนม #ขนมถัวยตะไล #ขนมชั้น #ขนมตะโก้ #ขนมลืมกลืน #ลอดช่องแก้ว #ซาหลิ่ม
|
เหลือเพียง
|
102 บาท
|
|
|
แป้งถั่วเขียว PEA STARCH - พาทำกิน PTKss
แป้งอเนกประสงค์ เพิ่มความข้นหนืดและความคงตัว
แป้งถั่วเขียว PEA STARCH เป็นแป้งที่ได้จากถั่วเขียว มีลักษณะเป็นผงละเอียดสีขาว นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเพิ่มความข้นหนืดและความคงตัวให้กับอาหารและเครื่องดื่ม โดยไม่ทำให้รสชาติของอาหารและเครื่องดื่มเปลี่ยนแปลงไป
แป้งถั่วเขียว PEA STARCH สามารถนำมาใช้ทำขนมไทยได้หลากหลายชนิด เช่น ขนมถ้วยตะไล ขนมชั้น ขนมตะโก้ ขนมลืมกลืน ลอดช่องแก้ว และซาหลิ่ม เป็นต้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ซุป น้ำสลัด และซอสต่างๆ
คุณสมบัติของแป้งถั่วเขียว PEA STARCH
- เพิ่มความข้นหนืดให้กับอาหารและเครื่องดื่ม
- ช่วยให้อาหารและเครื่องดื่มคงตัว ไม่แยกชั้น
- ไม่ทำให้รสชาติของอาหารและเครื่องดื่มเปลี่ยนแปลงไป
- ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
วิธีใช้แป้งถั่วเขียว PEA STARCH
- ผสมแป้งถั่วเขียว PEA STARCH กับน้ำเย็นให้เข้ากัน โดยใช้อัตราส่วน 1:1
- ค่อยๆ เติมส่วนผสมแป้งถั่วเขียวลงในส่วนผสมอาหารหรือเครื่องดื่มที่ร้อน คนให้เข้ากันจนข้นตามต้องการ
ข้อควรระวังในการใช้แป้งถั่วเขียว PEA STARCH
- ไม่ควรใช้แป้งถั่วเขียว PEA STARCH มากเกินไป เพราะจะทำให้อาหารหรือเครื่องดื่มมีความเหนียวข้นจนเกินไป
- ควรใช้แป้งถั่วเขียว PEA STARCH ที่ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพดี เพื่อให้ได้อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ
สรุปแป้งถั่วเขียว PEA STARCH
เป็นแป้งอเนกประสงค์ที่มีประโยชน์หลากหลาย สามารถใช้ทำขนมไทยและอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้มากมาย เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการเพิ่มความข้นหนืดและความคงตัวให้กับอาหารและเครื่องดื่มโดยไม่ทำให้รสชาติเปลี่ยนแปลงไป
-
-
แป้งสาลีดัดแปลง แป้งวีทสตาร์ท : Wheat Starch- พาทำกิน PTKss ช่วยเพิ่มความเหนียว นุ่ม ช่วยเพิ่มน้ำหนักใน ลูกชิ้นปลา หมูยอ,ไส้กรอก อื่นๆ ช่วยทำให้ลูกชิ้นขาว นวล ผิวสวย เด้ง ...
-
แป้งวีทกลูเตน คีโตทานได้ : Vital wheat gluten- พาทำกิน PTKss คือ โปรตีนกลูเตนที่สกัดจากแป้งข้าวสาลี ซึ่งมีลักษณะเหนียวและยืดหยุ่น สามารถช่วยเพิ่ม ลักษณะเนื้อสัมผัส และขนาดของอาหารบ...
-
แป้งซับมัน แป้งโปรตีน- พาทำกิน PTKss เป็นแป้งที่ช่วยจับไขมันให้รวมกันได้ดี ช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้เนียนนุ่ม สามารถเพิ่มน้ำหนักให้สินค้าได้มากขึ้น ช่วยลดต้นทุนการผลิตโดยสามารถเพิ่มเศษม...
-
โปรตีนถั่วเหลือง ซอยโปรตีน : Soy Protein - พาทำกิน PTKss โปรตีนถั่วเหลือง (Soy protein) เป็นโปรตีนที่สกัดมาจากเมล็ดถั่วเหลือง ซึ่งเป็นพืช จึงเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานเจ (vegan) แ...
-
ผงบุก Konjac Powder - พาทำกิน PTKss หัว บุกหรือคอนยัค เป็นพืชล้มลุกคล้ายพืชตระกูลมัน มี สารสำคัญที่เรียกว่า “กลูโคแมนแนน” ซึ่งมีองค์ประกอบเป็นน้ำตาล “กลูโคส&rdquo...
-
Almond Flour ผงอัลมอนด์ เกรดA - พาทำกิน PTKss แป้งอัลมอนด์ จากแคลิฟอร์เนีย แป้งอัลมอนด์ หรือเป็นที่รู้จักดีในนามของอัลมอนด์ป่น ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับแป้งทั่วไปในการอบขนม ถั่วเ...
-
แป้งบัควีท : Buck Wheat Flour- พาทำกิน PTKss แป้งบัควีท (Buck Wheat Flour) แป้งปราศจากกลูเตนท์ (Non Gluten) แป้งบัควีท สามารถนำไปทำอาหารหรือขนมต่างๆได้ไม่ต่างจากเเป้งสาลี และ**ปรา...
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกรดพรีเมี่ยม 1 กิโลกรัม - พาทำกิน PTKssแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกรดพรีเมี่ยม (Premium Flour all purpose) เป็นแป้งสาลีที่ทำมาจากข้าวสาลีชนิดหนัก-เบาผสมกัน มีโปรต...
เหลือเพียง 61 บาท -
แป้งโปเตโต้สตาร์ช , แป้งมันฮ่องกง : Potato Starch - พาทำกิน PTKss แป้งโปเตโต้สตาร์ช (แป้งมันฮ่องกง) / Potato Starch 1 กิโลกรัม ข้อมูลสินค้า "แป้งมันฮ่องกง Potato Starch หรือ Potato...
-
แป้งข้าวโพด Corn Starch - พาทำกิน PTKss ข้อมูลสินค้า "Corn Starch แป้งข้าวโพด ปกติใช้เป็นส่วนผสมของหน้าหรือไส้ขนม เช่นคัสตาร์ด กวนไส้ขนม แต่บางสูตรก็มีแป้งข้าวโพดใส่ในอัตราส่วนเล็ก...
-
ข้าวโอ๊ต Rolled Oats - พาทำกิน PTKss ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย จึงถูกนำมารับประทานและใช้เพื่อสุขภาพ รวมทั้งยังจัดเป็นหนึ่งในอาหารคลีน อาหารออแ...
-
แป้งโฮลวีทละเอียด 100% (ออสเตรเลีย) สินค้าเป็นแบบ 100 % ควรนำไปผสมแป้งอื่น ๆ ประมาณ 30 % ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ บรรจุภัณฑ์ แป้งโฮลวีทละเอียดบรรจุในถุงสูญญากาศเพื่อป้องกันความช...
เหลือเพียง 58 บาท -
แป้งโฮลวีทละเอียดพิเศษ 100% (ออสเตรเลีย) ละเอียดขึ้น สินค้าเป็นแบบ 100 % ควรนำไปผสมแป้งอื่น ๆ ประมาณ 30 % ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ บรรจุภัณฑ์ แป้งโฮลวีทละเอียดบรรจุในถุงสูญญากาศ...
เหลือเพียง 114 บาท -
แป้งทอดเหลือง คุณสมบัติ : ใส่ในผลิตภัณฑ์ ช่วยให้ลูกชิ้น หมูยอ ไก่ทอด อาหารที่นำไปทอด หรือ ย่าง เหลืองไว สีเหลืองสวยน่ารับประทาน ปริมาณการใช้ : 0.1-0.2% ต่อน้ำหนักสินค้า รายการส่วนผ...
-
แป้งข้าวโอ๊ตบด (OAT FLOUR) 100% แป้งข้าวโอ๊ตบด 100% ไม่ผสมแป้งสาลี ไม่มีวัตถุกันเสีย ใช้ทำขนมอบ ขนมนึ่ง ซีเรียล ทำโจ๊ก ขนมออแกนิค คุกกี้ ทำขนมกล้วยอบ ทำขนมคลีน ใช้แทนแป้งสาลี แป้งข...
-
แป้งสาลี Wheat Flour ทำเค้ก ทำขนมปัง แป้งอเนกประสงค์ แป้งสาลี ที่ใช้หรือขายทั่วไปนิยมใช้ทำอาหารตามบ้าน ครัวเรือน ภัตตาคาร ร้านเบเกอรี่ โรงแรม หรือในอุตสาหกรรมอาหาร แบ่งออกเป็นสามป...
-
แป้งบะหมี่ แป้งสาลี ตราผักกาดเขียว กระสอบละ 22.5 กิโลกรัม แป้งบะหมี่คุณภาพพิเศษ โปรตีนปานกลาง 12.3-12.8% เหมาะสำหรับใช้ทำบะหมี่ทุกชนิด Noodle Flour Green Lettuce BrandHigh quality ...
-
แป้งสาลี แป้งซาลาเปา : Steamed Buns Flour แป้งสาลี แป้งทำซาลาเปาคุณภาพเยี่ยม มีโปรตีนต่ำ 8.2-8.7% เนื้อแป้งละเอียด ขาวเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับทำซาลาเปาทุกชนิด Prestige soft flour spec...
-
แป้งสาลีสำหรับทำเค้ก (Cake Flour)แป้งเค้ก : Cake Flour ตรากิเลนแดง 1 กิโลกรัม แป้งเค้กเป็นแป้งสาลีที่มีโปรตีนต่ำ ราว 7-9% (ต่ำที่สุดในบรรดาแป้งสาลีทั้งหมด) ทำมาจากข้าวสาลีชนิดเบา เ...
เหลือเพียง 48 บาท -
แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง (Bread Flour) หรือเรียกสั้น ๆ ว่า "แป้งขนมปัง" แป้งสาลีชนิดนี้เป็นแป้งสาลีชนิดหนัก เพราะว่าทำมาจากข้าวสาลีพันธุ์หนัก มีโปรตีนสูงประมาณ 12-14% ลักษณะของเนื้...
-
แป้งสาลี แป้งปาท่องโก๋ : Chinese Donut Flour แป้งปาท่องโก๋ คุณภาพดีเยี่ยม มีโปรตีนปานกลาง 10.7-11.3 % เหมาะสำหรับทำปาท่องโก๋ทุกชนิด นิยมใช้ทำโรตี ขนมทอดต่างๆ และบะหมี่สด premium wh...
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์ (All purpose Flour) เป็นแป้งสาลีที่ทำมาจากข้าวสาลีชนิดหนัก-เบาผสมกัน ทำให้มีโปรตีนปานกลาง ราวๆ 10-11% จึงเป็นแป้งที่เอาไปทำขนมหรืออาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป...
-
-
ผงผสมอาหาร วัตถุดิบ กลิ่นสี เบเกอรี่ เครื่องเทศ สมุนไพร ไอศครีมและอื่นๆ - พาทำกิน PTKss เป็นการแปรรูปอาหารในการผลิตเพื่อทำขาย หรือใช้ทำกินในครัวเรือน โดยใช้ตามสูตร หรือ ห้ามเกินตาม...
-
