โปรแตสเซียม ซอร์เบต : Potassium Sorbate

โปรแตสเซียม ซอร์เบต / Potassium Sorbate

  • ใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้
  • ใช้ผสมในการผลิตน้ำส้มสายชู
  • ใช้เป็นส่วนผสมในการทำเนยแข็ง

รายละเอียดสินค้า

  • โปแตสเซียมซอร์เบต (Potassium Sorbate) เป็นสารกันเสียที่เป็นเกลือ หรือเรียกว่าโปแตสเซียมของกรดซอร์บิค
  • เป็นผงคล้ายผลึกสีขาว ซึ่งละลายได้ในน้ำ
  • ความสามารถในการละลาย 139 กรัม ในน้ำ 100 มิลลิลิตร ที่ 20 องศาเซลเซียส ความสามารถในการละลายนี้จะให้สารละลายที่ความเข้มข้นสูง
  • ใช้เติมลงไปผลิตภัณฑ์ในอาหารหลายๆประเภทเพื่อถนอมอาหารและช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารให้นานยิ่งขึ้น
  • นอกจากนี้ยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของ ราและยีสต์ในอาหารหลายชนิดเช่นกัน

ปริมาณการใช้ / Dosage-

  • อยู่ในช่วง 0.0025 - 0.10 %- ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตให้ใช้ในผลิตภัณฑ์
  • ใช้อย่างเดียว หรือใช้ร่วมกับวัตถุกันเสียอื่นๆ ได้ไม่เกิน 0.1% (1000 ppm.)-
  • โปแตสเซียม ซอร์เบต จะมีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ เป็น 74% ของกรดซอร์บิค ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ความเข้มข้นสูงขึ้นเพื่อให้ได้ผลที่เทียบได้กับกรดซอร์บิค

การใช้งาน

  • ใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้
  • ใช้ผสมในการผลิตน้ำส้มสายชู
  • ใช้เป็นส่วนผสมในการทําเนยแข็ง (cheese) และเนยเทียม
  • ใช้ผสมในส่วนของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์
  • ใช้เป็นส่วนผสมในขนมหวานที่ทํามาจากนม เช่น ไอศครีม และโยเกิร์ต
  • ใช้ผสมในอาหารจําพวกเนื้ออบแห้ง

การจัดเก็บรักษา

  • เก็บสินค้าไว้ในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสงแดด อย่าให้ถูกความชื้น และทําการปิดภาชนะให้สนิททุกครั้งหลักจากการใช้งาน

ข้อมูลสินค้า

  • ชื่อทั่วไป Potassium Sorbate โปแตสเซียมซอร์เบต
  • CAS Number 
  • แหล่งกำเนิดสินค้า : จีน (China)
  • ข้อมูลทั่วไป
  • Potasium sorbate เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) มีสูตรเคมีว่าC6H7KO2 เลข E-number คือ E-202 วัตถุประสงค์การใช้ คือใช้เป็นสารกันเสีย (preservative) ยับยั้งการเจริญของราและยีสต์ในอาหารหลายประเภทอาหารที่นิยมใช้ คือ เนยแข็ง (cheese) ไวน์ (wine) โยเกิร์ต (yogurt) เนื้อแห้ง น้ำส้มสายชู
 

#โปรแตสเซียม #ซอร์เบต #สารใส่ในน้ำส้มสายชู #สารใส่ในเครื่องดื่มน้ำผลไม้ #สารใส่ในส่วนผสมการทำเนยแข็ง #สารกันเสีย #ยับยั้งเชื้อรา #PotassiumSorbate #Potassium #Sorbate #โปรแตสเซียมซอร์เบต 

 

 

 


  • โปรแตสเซียม ซอร์เบต Potassium Sorbate โปรแตสเซียม ซอร์เบต, potassium sorbate, potassium, sorbate, สารกันเสีย, สารกันบูด
    โปรแตสเซียม ซอร์เบต / Potassium Sorbate ใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้ ใช้ผสมในการผลิตน้ำส้มสายชู ใช้เป็นส่วนผสมในการทำเนยแข็ง รายละเอียดสินค้า โปแตสเซียมซอร์เบต (Po...
    เหลือเพียง 36 บาท

  • โปรแตสเซียม ซอร์เบต Potassium Sorbate โปรแตสเซียม ซอร์เบต, potassium sorbate, potassium, sorbate, สารกันเสีย, สารกันบูด
    โปรแตสเซียม ซอร์เบต / Potassium Sorbate ใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้ ใช้ผสมในการผลิตน้ำส้มสายชู ใช้เป็นส่วนผสมในการทำเนยแข็ง รายละเอียดสินค้า โปแตสเซียมซอร์เบต (Po...
    เหลือเพียง 163 บาท

  • โปรแตสเซียม ซอร์เบต Potassium Sorbate โปรแตสเซียม ซอร์เบต, potassium sorbate, potassium, sorbate, สารกันเสีย, สารกันบูด
    โปรแตสเซียม ซอร์เบต / Potassium Sorbate ใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้ ใช้ผสมในการผลิตน้ำส้มสายชู ใช้เป็นส่วนผสมในการทำเนยแข็ง รายละเอียดสินค้า โปแตสเซียมซอร์เบต (Po...
    เหลือเพียง 314 บาท

แบบฟอร์มติดต่อกลับ

Visitors: 1,396,642