หน้าแรก > สินค้ากลุ่ม เคมีภัณฑ์ ผงผสมอาหาร บรรจุภัณฑ์ > สินค้ากลุ่มเคมี ผงผสมอาหาร กันเสีย แต่งรส กลิ่น สี ทำให้ข้น > สารให้ความหวาน อิริทริทอล : Erythritol

สารให้ความหวาน อิริทริทอล : Erythritol - พาทำกิน PTKss

อิริทริทอล : Erythritol

ข้อมูลสินค้า: อิริทริทอล เป็น น้ำตาลแอลกอฮอลล์ให้พลังงานแคลอรี่ต่ำ ที่ 0.2 กิโลแคลอรี่ ต่อกรัม (kCal/g) อิริทริทอล เมื่อละลายน้ำแล้วจะดูดความร้อน ทำให้รู้สึกเย็นเมื่อสัมผัส อิริทริทอล ไม่ทำให้ฟันผุ มักนิยมนำไปผสม ในสินค้าประเภท เครื่องดื่ม ดับกระหายและนิยมมากในกลุ่มที่รักษาสุขภาพ กลุ่มทำอาหารคีโต เบเกอรี่ ขนมเค้ก ลูกอม อิริทริทอล เป็นสารให้ความหวานที่มีรสชาติเหมือนน้ำตาลทรายมากที่สุด มีระดับความหวานอยู่ที่ 60-70% ของน้ำตาลทรายทำให้นำไปปรุงแต่งหรือใช้เป็นส่วนประกอบหารหรือเครื่องดื่มให้รสชาติที่ใกล้เคียงการใช้น้ำตาลทรายมากที่สุด คนที่ควบคุมรูปร่างหรือแม้แต่คนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานหรือกำลังมีความเสี่ยงต่อโรคนี้ด้วย

  • อัตราการใช้: ไม่ควรใส่ในเครื่องดื่มแต่งกลิ่น เกิน 1.6% หากใช้มากเกินไปอาจส่งผลเป็นยาระบายได้ ,ทั้งนี้ปริมาณที่แนะนำให้ทานโดยเฉลี่ยต่อวันอยู่ที่ 20-35 กรัม/ต่อวัน เท่านั้น
  • วิธีใช้: ใส่ในส่วนผสมเมื่อต้องการผสมหรือตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  • การเก็บรักษา: ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท ไม่มีความชื้นและแสงแดด ในอุณภมิห้องปกติ
  • แหล่งที่มา สินค้านำเข้า
  • ORIGIN : PRODUCT OF CHINA

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม : E-mail: infoptkss@gmail.com, Line ID : @ptkss.com

#อิริทริทอล #Erythritol #สารให้ความหวาน #แทนน้ำตาล

 

อิริทริทอล (Erythritol) เป็นสารให้ความหวานที่ได้จากธรรมชาติ

มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ดี ให้ความหวานประมาณ 60-70% ของน้ำตาลทราย แต่ให้พลังงานน้อยกว่ามาก จึงไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลิน จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

อิริทริทอลพบได้ในผลไม้บางชนิด เช่น องุ่น พีช แตงโม เห็ด และชีส นอกจากนี้ยังสามารถผลิตขึ้นได้จากกระบวนการหมักกลูโคสด้วยยีสต์

อิริทริทอลได้รับการอนุมัติให้ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารและเครื่องดื่มจากองค์การอาหารและยา (FDA) ของสหรัฐอเมริกา และองค์การอาหารและยาแห่งสหภาพยุโรป (EFSA)

 

ข้อดีของอิริทริทอล

  • ให้ความหวานใกล้เคียงกับน้ำตาลทราย
  • ให้พลังงานน้อยกว่ามาก จึงไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลิน
  • ไม่ทำให้ฟันผุ
  • ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค
 

ข้อควรระวังของอิริทริทอล

  • บางคนอาจมีอาการไม่พึงประสงค์ เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องเสีย หากรับประทานในปริมาณมาก
 

อิริทริทอลถูกใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เช่น

  • เครื่องดื่ม
  • ขนม
  • ไอศกรีม
  • ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
 

ปริมาณการใช้อิริทริทอลที่ปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่คือ 50 กรัม/วัน

 

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีอิริทริทอล

  • เครื่องดื่มชูกำลัง
  • น้ำอัดลม
  • กาแฟสำเร็จรูป
  • นมข้นหวาน
  • น้ำเชื่อมปรุงรส
  • ขนมหวาน
  • ไอศกรีม
  • ขนมปัง
  • บิสกิต
  • ลูกอม

 

อิริทริทอลเป็นสารให้ความหวาน

ที่ให้ความหวานใกล้เคียงกับน้ำตาลทราย แต่ให้พลังงานน้อยกว่ามาก จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

 

สินค้ากลุ่ม เคมีภัณฑ์ ผงผสมอาหาร บรรจุภัณฑ์