ตู้อบลมร้อน ตู้อบแห้ง ตู้ไล่ความชื้น

ตู้อบลมร้อน ตู้อบแห้ง ไล่น้ำ ไล่น้ำมัน 

ใช้แทนการตากแดด ไล่น้ำ ไล่ความชื้น ออกจากตัวสินค้า ทำสินค้าให้แห้ง 

มักจะใช้ใน ชา กาแฟ เนื้อแดดเดียว ปลาแดดเดียว ผักอบแห้ง ผลไม้อบแห้ง เป็นต้น

ตู้อบลมร้อน-พาทำกินPTKss

  • ตู้อบลมร้อนขนาดเล็ก 5 ชั้น-พาทำกินPTKss
    780.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อนครัวเรือน 6 ถาด-พาทำกินPTKss
    3,900.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อนครัวเรือน 10 ถาด-พาทำกินPTKss
    6,900.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อนครัวเรือน 16 ถาด-พาทำกินPTKss
    8,900.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อนแบบหมุน 10 ชั้น-พาทำกินPTKss
    16,900.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อนแบบหมุน 16 ชั้น-พาทำกินPTKss
    14,900.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อนครัวเรือน 30 ถาด-พาทำกินPTKss
    0.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อนครัวเรือน 32 ถาด-พาทำกินPTKss
    17,900.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อน 5 ถาด แบบอุตสาหกรรม-พาทำกินPTKss
    19,000.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อน 10 ถาด แบบอุตสาหกรรม-พาทำกินPTKss
    32,000.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อน แบบอุตสาหกรรม 20 ถาด-พาทำกินPTKss
    0.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อน 40 ถาด-พาทำกินPTKss
    59,000.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อน 32 ถาดแบบโต๊ะเคาท์เตอร์-พาทำกินPTKss
    0.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อน 24 ถาด-พาทำกินPTKss
    45,000.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อน 80 ถาด-พาทำกินPTKss
    0.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อน แบบราวแขวน-พาทำกินPTKss
    0.00 ฿
  • ตู้อบลมร้อนแบบมีรถเข็น-พาทำกินPTKss
    0.00 ฿
  • อะไหล่-มอเตอร์ตู้อบลมร้อน-พาทำกิน PTKss
    790.00 ฿
  • อะไหล่-ตัวตั้งอุณหภูมิตู้อบลมร้อน-พาทำกิน PTKss
    1,020.00 ฿
  • อะไหล่ตัวตั้งเวลา ตู้อบลมร้อน-พาทำกิน PTKss
    1,200.00 ฿
  • อะไหล่-สวิตซ์เปิดปิด สีแดง สีเขียว-พาทำกิน PTKss
    50.00 ฿
  • อะไหล่ ไฟโชว์ (สีแดง) (สีเขียว) ตู้อบลมร้อน 10 ถาด-พาทำกิน PTKss
    50.00 ฿
  • อะไหล่ตัวปรับความเร็วพัดลม - ตู้อบลมร้อน-พาทำกิน PTKss
    300.00 ฿

ตู้อบลมร้อน (Convection Oven)

เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับอบอาหาร โดยอาศัยความร้อนจากลมร้อนที่ไหลเวียนภายในตู้ อาหารจะสุกจากความร้อนที่ถ่ายเทจากลมร้อนนี้ ตู้อบลมร้อนสามารถแบ่งออกเป็นประเภทหลัก ๆ ได้ 2 ประเภท คือ

  • ตู้อบลมร้อนแบบธรรมดา ใช้พลังงานไฟฟ้าในการทำความร้อนภายในตู้
  • ตู้อบลมร้อนแบบอุตสาหกรรม ใช้พลังงานไฟฟ้าหรือแก๊สในการทำความร้อนภายในตู้

 

ตู้อบลมร้อนมีให้เลือกหลายขนาดและหลายรูปแบบ

ขึ้นอยู่กับการใช้งาน เช่น ตู้อบลมร้อนสำหรับใช้ในบ้านเรือนทั่วไป ตู้อบลมร้อนสำหรับใช้ในร้านอาหารหรือภัตตาคาร ตู้อบลมร้อนขนาดเล็กสำหรับใช้อุ่นอาหาร เป็นต้น

 

การทำงานของตู้อบลมร้อน

ตู้อบลมร้อนทำงานโดยการปล่อยลมร้อนจากเครื่องทำความร้อนภายในตู้ ลมร้อนจะไหลเวียนภายในตู้อย่างสม่ำเสมอ อาหารที่อยู่ในตู้จะสุกจากความร้อนที่ถ่ายเทจากลมร้อนนี้ อุณหภูมิและความชื้นภายในตู้อบลมร้อนจะถูกควบคุมโดยระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นภายในตู้

 

ประโยชน์ของตู้อบลมร้อน

ตู้อบลมร้อนมีประโยชน์มากมาย ดังนี้

  • ใช้สำหรับอบอาหารได้ทุกชนิด เช่น ขนม เค้ก คุกกี้ อาหารคาว อาหารแห้ง เป็นต้น
  • ช่วยให้อาหารสุกอย่างรวดเร็วและทั่วถึง
  • รักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
  • สะดวกต่อการใช้งาน

 

 

ข้อควรระวังในการใช้ตู้อบลมร้อน

  • ไม่ควรใส่อาหารมากเกินไปลงในตู้อบลมร้อน เพราะจะทำให้ลมร้อนไม่สามารถกระจายตัวทั่วถึงและอาหารอาจสุกไม่ทั่วถึง
  • ไม่ควรเปิดประตูตู้อบลมร้อนบ่อย ๆ เพราะจะทำให้ความร้อนภายในตู้ลดลงและอาหารอาจสุกไม่ทั่วถึง
  • ไม่ควรใช้วัสดุที่ทนความร้อนต่ำในการอบอาหาร เพราะอาจทำให้วัสดุละลายและปนเปื้อนอาหาร

 

วิธีใช้ตู้อบลมร้อน

  • ตั้งอุณหภูมิและเวลาที่ต้องการ
  • ใส่อาหารลงในถาดอบ
  • ปิดประตูตู้อบลมร้อนและเสียบปลั๊ก
  • เมื่ออาหารสุกแล้ว ให้ปิดเครื่องและนำอาหารออกจากตู้อบลมร้อน

 

การดูแลรักษาตู้อบลมร้อน

  • ทำความสะอาดตู้อบลมร้อนเป็นประจำ
  • เช็ดคราบสกปรกภายในตู้อบลมร้อนด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
  • ล้างถาดอบด้วยน้ำสบู่อ่อน ๆ
  • เช็ดให้แห้งก่อนนำไปใช้ใหม่

 

 

ตัวอย่างเมนูอาหารที่ใช้ตู้อบลมร้อน

  • ขนมปัง
  • เค้ก
  • คุกกี้
  • อาหารคาว เช่น ไก่อบ ปลาอบ ผักอบ เป็นต้น
  • อาหารแห้ง เช่น ผลไม้แห้ง เห็ดแห้ง เป็นต้น

 

 

ตู้อบลมร้อนเป็นอุปกรณ์ครัวที่มีประโยชน์และใช้งานได้หลากหลาย

เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารหรือต้องการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และปลอดภัย

สำหรับคำว่า "ไล่ความชื้น" นั้น หมายถึง การอบอาหารให้แห้ง โดยอาศัยความร้อนจากลมร้อนที่ไหลเวียนภายในตู้ อาหารจะสูญเสียความชื้นและน้ำมันไป ส่งผลให้อาหารมีรสชาติเข้มข้นขึ้นและเก็บรักษาได้นานขึ้น ตัวอย่างเมนูอาหารที่มักใช้ตู้อบลมร้อนเพื่อไล่น้ำ ไล่น้ำมัน ได้แก่

  • ผลไม้แห้ง เช่น มะม่วงอบแห้ง ลำไยอบแห้ง พุทราอบแห้ง เป็นต้น
  • ผักอบแห้ง 
  • เห็ดแห้ง
  • ปลาแห้ง
  • เนื้อแดดเดียว
  • ผักอบแห้ง
  • ชา กาแฟ
  • อาหารอื่นๆ เป็นต้น

โดยปกติแล้วจะใช้การทำงานเครื่องชนิดใดให้ดูที่ปริมาณในการอบต่อครั้ง และเลือกเครื่องที่ใช้ให้เหมาะกับการใช้งานเพื่อประหยัดค่าไฟฟ้าและเวลา

 

เครื่องถนอมอาหาร อบ นึ่ง ย่าง ทอด ฆ่าเชื้อ ซีลบรรจุ