.jpg)
ตู้อบลมร้อนขนาดเล็ก 5 ชั้น
รายละเอียดของสินค้า
ขนาด 28x28x32 เซนติเมตร
น้ำหนัก 2.5 กิโลกรัม
ทำจากวัสดุพลาสติก ABS ทนความร้อน ปลอดสาร BPA เพื่อความปลอดภัยและเพื่อสุขภาพ
มี 5 ชั้น...
| เหลือเพียง | 780 บาท |
ตู้อบลมร้อน ตู้อบแห้ง ไล่ความชื้น
ตู้อบลมร้อน ตู้อบแห้ง ไล่น้ำ ไล่น้ำมัน
ใช้แทนการตากแดด ไล่น้ำ ไล่ความชื้น ออกจากตัวสินค้า ทำสินค้าให้แห้ง
มักจะใช้ใน ชา กาแฟ เนื้อแดดเดียว ปลาแดดเดียว ผักอบแห้ง ผลไม้อบแห้ง เป็นต้น
ตู้อบลมร้อน (Convection Oven)
เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับอบอาหาร โดยอาศัยความร้อนจากลมร้อนที่ไหลเวียนภายในตู้ อาหารจะสุกจากความร้อนที่ถ่ายเทจากลมร้อนนี้ ตู้อบลมร้อนสามารถแบ่งออกเป็นประเภทหลัก ๆ ได้ 2 ประเภท คือ
- ตู้อบลมร้อนแบบธรรมดา ใช้พลังงานไฟฟ้าในการทำความร้อนภายในตู้
- ตู้อบลมร้อนแบบอุตสาหกรรม ใช้พลังงานไฟฟ้าหรือแก๊สในการทำความร้อนภายในตู้
ตู้อบลมร้อนมีให้เลือกหลายขนาดและหลายรูปแบบ
ขึ้นอยู่กับการใช้งาน เช่น ตู้อบลมร้อนสำหรับใช้ในบ้านเรือนทั่วไป ตู้อบลมร้อนสำหรับใช้ในร้านอาหารหรือภัตตาคาร ตู้อบลมร้อนขนาดเล็กสำหรับใช้อุ่นอาหาร เป็นต้น
การทำงานของตู้อบลมร้อน
ตู้อบลมร้อนทำงานโดยการปล่อยลมร้อนจากเครื่องทำความร้อนภายในตู้ ลมร้อนจะไหลเวียนภายในตู้อย่างสม่ำเสมอ อาหารที่อยู่ในตู้จะสุกจากความร้อนที่ถ่ายเทจากลมร้อนนี้ อุณหภูมิและความชื้นภายในตู้อบลมร้อนจะถูกควบคุมโดยระบบควบคุมอุณหภูมิและความชื้นภายในตู้
ประโยชน์ของตู้อบลมร้อน
ตู้อบลมร้อนมีประโยชน์มากมาย ดังนี้
- ใช้สำหรับอบอาหารได้ทุกชนิด เช่น ขนม เค้ก คุกกี้ อาหารคาว อาหารแห้ง เป็นต้น
- ช่วยให้อาหารสุกอย่างรวดเร็วและทั่วถึง
- รักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
- สะดวกต่อการใช้งาน
ข้อควรระวังในการใช้ตู้อบลมร้อน
- ไม่ควรใส่อาหารมากเกินไปลงในตู้อบลมร้อน เพราะจะทำให้ลมร้อนไม่สามารถกระจายตัวทั่วถึงและอาหารอาจสุกไม่ทั่วถึง
- ไม่ควรเปิดประตูตู้อบลมร้อนบ่อย ๆ เพราะจะทำให้ความร้อนภายในตู้ลดลงและอาหารอาจสุกไม่ทั่วถึง
- ไม่ควรใช้วัสดุที่ทนความร้อนต่ำในการอบอาหาร เพราะอาจทำให้วัสดุละลายและปนเปื้อนอาหาร
วิธีใช้ตู้อบลมร้อน
- ตั้งอุณหภูมิและเวลาที่ต้องการ
- ใส่อาหารลงในถาดอบ
- ปิดประตูตู้อบลมร้อนและเสียบปลั๊ก
- เมื่ออาหารสุกแล้ว ให้ปิดเครื่องและนำอาหารออกจากตู้อบลมร้อน
การดูแลรักษาตู้อบลมร้อน
- ทำความสะอาดตู้อบลมร้อนเป็นประจำ
- เช็ดคราบสกปรกภายในตู้อบลมร้อนด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
- ล้างถาดอบด้วยน้ำสบู่อ่อน ๆ
- เช็ดให้แห้งก่อนนำไปใช้ใหม่
ตัวอย่างเมนูอาหารที่ใช้ตู้อบลมร้อน
- ขนมปัง
- เค้ก
- คุกกี้
- อาหารคาว เช่น ไก่อบ ปลาอบ ผักอบ เป็นต้น
- อาหารแห้ง เช่น ผลไม้แห้ง เห็ดแห้ง เป็นต้น
ตู้อบลมร้อนเป็นอุปกรณ์ครัวที่มีประโยชน์และใช้งานได้หลากหลาย
เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารหรือต้องการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และปลอดภัย
สำหรับคำว่า "ไล่ความชื้น" นั้น หมายถึง การอบอาหารให้แห้ง โดยอาศัยความร้อนจากลมร้อนที่ไหลเวียนภายในตู้ อาหารจะสูญเสียความชื้นและน้ำมันไป ส่งผลให้อาหารมีรสชาติเข้มข้นขึ้นและเก็บรักษาได้นานขึ้น ตัวอย่างเมนูอาหารที่มักใช้ตู้อบลมร้อนเพื่อไล่น้ำ ไล่น้ำมัน ได้แก่
- ผลไม้แห้ง เช่น มะม่วงอบแห้ง ลำไยอบแห้ง พุทราอบแห้ง เป็นต้น
- ผักอบแห้ง
- เห็ดแห้ง
- ปลาแห้ง
- เนื้อแดดเดียว
- ผักอบแห้ง
- ชา กาแฟ
- อาหารอื่นๆ เป็นต้น
โดยปกติแล้วจะใช้การทำงานเครื่องชนิดใดให้ดูที่ปริมาณในการอบต่อครั้ง และเลือกเครื่องที่ใช้ให้เหมาะกับการใช้งานเพื่อประหยัดค่าไฟฟ้าและเวลา
.jpg)
-
-
ตู้อบลมร้อนขนาดครัวเรือน แบบ 6 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาดเครื่อง :43.5x29.5x30 เซนติเมตร ขนาดถาด:29x29 เซนติเมตร ขนาดช่องในถาดวางสินค้า : 6x6 มิลิเมตร ระยะความสูงถาด : 2.8 เซนต...
เหลือเพียง 3,900 บาท -
เครื่องอบลมร้อนขนาดครัวเรือน แบบ 10 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาดเครื่อง : 42x52x38 เซนติเมตร ขนาดถาด: 40x40 เซนติเมตร ขนาดช่องในถาดวางสินค้า : 8x8 มิลิเมตร ระยะความสูงถาด : 2.9 เ...
เหลือเพียง 6,900 บาท -
เครื่องอบลมร้อนขนาดครัวเรือน แบบ 16 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาดตัวเครื่อง 55x42x60 เซนติเมตร ขนาดถาดวางสินค้า 40X40 เซนติเมตร ขนาดช่องในถาดวางสินค้า : 8x8 มิลิเมตร ระยะห่างระหว่...
เหลือเพียง 8,900 บาท -
ตู้อบลมร้อน แบบหมุน 10 ชั้น รายละเอียดของสินค้า ขนาด 40x40x107 เซนติเมตร น้ำหนัก 33 กิโลกรัม ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส อุณหภูมิที่ปรับได้ : 30-90 กำลังไฟฟ้า : 1.5 Kw สามารถตั้งเวลาแ...
เหลือเพียง 16,900 บาท -
เครื่องอบลมร้อนขนาดครัวเรือน แบบ 16 ชั้น หมุนได้ รายละเอียดของสินค้า ขนาดตัวเครื่อง 45x42x74 เซนติเมตร ขนาดชั้นวางสินค้าเส้นผ่าศูนย์กลาง 37 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างชั้น 3.5 เซนต...
ราคาปกติ 17,900 บาท เหลือเพียง 14,900 บาท -
ตู้อบลมร้อนครัวเรือน 30 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาด: 57x46x136 เซนติเมตร ขนาดถาด:40x38 เซนติเมตร วันดุ :สแตนเลส 304 มี 30 ชั้นวาง ระยะห่างชั้น 42 มิลลิเมตร อุณหภูมิที่ปรับได้ : ...
-
เครื่องอบลมร้อนขนาดครัวเรือน แบบ 32 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาดตัวเครื่อง 59.6x42x146 เซนติเมตร ขนาดชั้นวางสินค้า 40X40 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างชั้น 3.5 เซนติเมตร ตัวเครื่องทำจ...
เหลือเพียง 17,900 บาท -
ตู้อบลมร้อน แบบอุตสาหกรรม 5 ถาด / 6 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาด 80x65x93 เซนติเมตร ขนาดถาด 50x60 เซนติเมตร ความกว้างของช่องในถาด 12x12 มิลลิเมตร น้ำหนัก 57 กิโลกรัม ตัวเครื่องทำ...
ราคาปกติ 25,000 บาท เหลือเพียง 19,000 บาท -
ตู้อบลมร้อน แบบอุตสาหกรรม 10 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาด 80x65x165 เซนติเมตร ขนาดถาด 56x58.5 เซนติเมตร ความกว้างของช่องในถาด 12x12 มิลลิเมตร ระยะความสูงถาด : 8.5 เซนติเมตร น้ำหน...
ราคาปกติ 35,000 บาท เหลือเพียง 32,000 บาท -
ตู้อบลมร้อน แบบอุตสาหกรรม 20 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาด 95x66x166 เซนติเมตร น้ำหนัก 140 กิโลกรัม ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส อุณหภูมิที่ปรับได้ : 35-90 กำลังไฟฟ้า 4 Kw สามารถตั้งเวล...
-
ตู้อบลมร้อน 40 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาด 95x73x164 เซนติเมตร ขนาดถาด 39.5x48.5 เซนติเมตร ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส อุณหภูมิที่ปรับได้ : 35-90 กำลังไฟฟ้า 4 Kw สามารถตั้งเวลาและอุณ...
ราคาปกติ 65,000 บาท เหลือเพียง 59,000 บาท -
ตู้อบลมร้อน32 ถาดแบบโต๊ะเคาเตอร์ รายละเอียดของสินค้า ขนาดเครื่อง :95x61x80 เซนติเมตร ขนาดถาด:38x40 เซนติเมตร วันดุ :สแตนเลส 304 มี 32 ชั้นวาง อุณหภูมิที่ปรับได้ : 33 - 90 ระยะเวล...
-
ตู้อบลมร้อน 24 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาด 80x77x145 เซนติเมตร ขนาดถาด 67x67x4 เซนติเมตร ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส 201 ถาดวางสินค้าทำตากสแตนเลส 304 มี 24 ชั้นวาง ระยะห่างต่อชั้น 50...
ราคาปกติ 52,000 บาท เหลือเพียง 45,000 บาท -
ตู้อบลมร้อน 80 ถาด รายละเอียดของสินค้า ขนาดเครื่อง :93.5x53.5x167 เซนติเมตร ขนาดถาด:38x40 เซนติเมตร ระยะห่างของชั้น : 3.5 เซนติเมตร วันดุ :สแตนเลส 304 มี 80 ชั้นวาง อุณหภูมิที่ปร...
-
ตู้อบลมร้อน แบบราวแขวน รายละเอียดของสินค้า ขนาดเครื่อง :44.5x63x172 เซนติเมตร วันดุ :สแตนเลส 304 อุณหภูมิที่ปรับได้ : 35 - 90 ใช้ไฟฟ้า 220 V 50Hz กำลังไฟฟ้า 4100 w เครื่องนี้ดีอ...
-
ตู้อบลมร้อน แบบมีรถเข็น รายละเอียดของสินค้า ขนาด: 230x220x200 เซนติเมตร วัสดุ :สแตนเลส อุณหภูมิที่ปรับได้ : 50 - 140 ใช้ไฟฟ้า 380 V กำลังไฟฟ้า 30KW ใส่ถาดได้สูงสุด 96 ถาด ใส่สินค...
-
ตู้นึ่งแบบแก๊ส แบบไฟฟ้า และแบบไฟฟ้าไมโครคอมพิวเตอร์ การประยุกต์ใช้และประสิทธิภาพ ไอน้ำไฟฟ้าและไอน้ำที่ได้รับการผลิต มีการนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในองค์กรและสถาบัน เช่น โรงอาหาร เหม...
-
ตู้อบฆ่าเชื้อ หลากหลายขนาด ใช้สำหรับ ฆ่าเชื้อถ้วย จาน สำหรับใส่อาหาร ฆ่าเชื้อในอุปกรณ์สำหรับผู้ป่วย ฆ่าเชื้อในเสื้อผ้า เครื่องนุ่งห่มต่าง ๆ เหมาะกับ ร้านอาหารหรือภัตตาคาร โรงแรม...
-
ตู้พรูฟ หมักแป้ง หมักยีส ขนาด 16 ชั้น และ 32 ชั้น ตู้พรูฟ (Proofer) เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับหมักแป้งและยีส โดยอาศัยอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม ช่วยให้แป้งขึ้นฟูอย่างสม่ำเสมอและสวย...
