แป้งกวนไส้ขนม ไส้เบเกอรี่คาว,หวาน

ชื่อสินค้า

  • แป้งกวนไส้ 1 กิโลกรัม

ขนาดบรรจุ

  • บรรจุ 1 กิโลกรัม/ถุง                                    

คุณสมบัติของสินค้า

  • ให้เนื้อสัมผัสของไส้ขนมที่นุ่มเนียน เข้มข้นแป้งไม่คืนตัวหลังจากกวนเป็นไส้ขนม และเก็บรักษา
  • ช่วยให้ไส้คาว (ไส้ไก่ ไส้หมูแดง) ไม่เปลี่ยนรสชาติ และให้ไส้ที่ชุ่มชื้น ไม่แห้งแข็งกระด้าง
  • ดัดแปลงสูตรได้หลากหลาย เช่น ใช้ทำไส้เจล ไส้สังขยา ไส้คาว
  • ช่วยให้ไส้เจล (ผลไม้ต่าง ๆ ) ใส น่ารับประทาน
  • ใช้ในอาหารพาสเจอร์ไรส์ อาหารแช่แข็ง และแช่เย็น ทำให้อาหารมีความคงตัว

ปริมาณการใช้งาน     :    ใช้เป็น 6-15 เปอร์เซ็นต์ ของน้ำหนักของเหลวทั้งหมดในสูตร

  • สังขยา          10 – 15 %
  • ครีม             8 – 10   %
  • เอแคล์           7 - 10  %
  • เจลผลไม้      10 – 12 %
  • ไส้คาว          6 - 8     %

                                         หากต้องการให้ไส้ข้นหนืดให้ใส่แป้งมาก หากต้องการให้ไส้เหลวให้ใส่แป้งน้อย     สูตรแนะนำ

ราคาขาย
75 บาท
จำนวน: มีสินค้า

แบบฟอร์มติดต่อกลับ

Visitors: 262,727