ผงรมควัน กลิ่นควัน รมควันไม้ : HICKORY SMOKE POWDER - พาทำกิน PTKss
ผงรมควัน กลิ่นควัน รมควันไม้ : HICKORY SMOKE POWDER
กลิ่นควันผง กลิ่นไม้อบรมควัน เพิ่มกลิ่น ใช้ได้ในการทำไส้กรอกรมควัน ฮอทดอก และขนมบางชนิด ผงกลิ่นควัน ให้ความหอมของกลิ่นควัน กลิ่นรมควันด้วยไม้เสมือนนำไปอบรมควันจริง
- ช่วยเพิ่มกลิ่นของอาหารไห้น่ารับประทาน
- เหมาะสำหรับทำ เบคอนรมควัน, ไส้กรอกรมควัน, แฮมรมควัน, เมนูรมควันต่างๆ, สเต๊ก, โบโลนญา, น้ำเกรวี่
- ผงกลิ่นควัน เป็นเป็นกลิ่นควันเข้มข้น ที่ทำให้รู้สึกถึงรสชาติของอาหาร สามารถนำไปใช้กับอาหารและเครื่องดื่ม
ปริมาณการใช้
สินค้าที่ใช้ : อาหาร (Food) , ขนม (Confectionery) อื่นๆ (ETC.)
ลักษณะการใช้งาน: ชนิด ละลายน้ำ,ละลายในส่วนผสม (Water Soluble)
สีและลักษณะที่ปรากฏ : ผงสีครีม (Cream Colors)
กลิ่น : กลิ่นไม้อบรมควัน
ปริมาณที่ใช้: เพียงเล็กน้อย (ไม่ระบุ ขึ้นอยู่กับกลิ่นที่ต้องการ)
การเก็บรักษา : เก็บความเย็นควรที่ 20-25° องศา ในที่แห้งและป้องกันจากแสง เก็บภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
อายุการเก็บรักษา : ควรมีการตรวจสอบคุณภาพของภาพ 12 เดือนด้วยการดมกลิ่นก่อนตรวจแต่ละครั้งและ
ตรวจสอบอย่างสมบูรณ์หลังจากอายุการเก็บรักษา
ขนาดบรรจุภัณฑ์ : 14 x 20 เซนติเมตร (14 x 20 cm)
ปริมาณบรรจุ : 25 กรัม(25g)
#ผงรมควัน #กลิ่นควัน #รมควันไม้ #HICKORY #SMOKE #POWDER #ผงกลิ่นควัน #เบคอนรมควัน #ไส้กรอกรมควัน #แฮมรมควัน #เมนูรมควัน #สเต๊ก #โบโลนญา #น้ำเกรวี่
ผงรมควัน (Hickory Smoke Powder)
คือ ผงปรุงรสอาหารชนิดหนึ่งที่ให้กลิ่นหอมของควันไม้ มักใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารประเภทต่างๆ เช่น อาหารสำเร็จรูป อาหารกึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว อาหารสัตว์ เป็นต้น
ผงรมควันส่วนใหญ่จะประกอบด้วยส่วนผสมของสารแต่งกลิ่นรสธรรมชาติหรือสังเคราะห์ที่ให้กลิ่นหอมของควันไม้ โดยสารแต่งกลิ่นรสธรรมชาติมักสกัดจากไม้หรือส่วนประกอบของไม้ เช่น เปลือกไม้ ถ่านไม้ ฯลฯ ส่วนสารแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์มักสังเคราะห์ขึ้นจากสารเคมีที่มีกลิ่นหอมของควันไม้
ปริมาณการใช้ผงรมควัน
ขึ้นอยู่กับชนิดของผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุประสงค์ในการใช้ เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปมักใช้ผงรมควันในปริมาณที่น้อยกว่าผลิตภัณฑ์อาหารกึ่งสำเร็จรูป เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปมักมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลอยู่แล้ว การใช้ผงรมควันในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารมีกลิ่นฉุนหรือรสชาติที่ผิดเพี้ยนได้
ประโยชน์ของผงรมควัน
ผงรมควันมีประโยชน์ในการเพิ่มกลิ่นหอมของอาหาร ทำให้อาหารมีรสชาติน่ารับประทานยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารประเภทที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลเป็นส่วนประกอบ เช่น อาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจ เป็นต้น
ความแตกต่างระหว่างผงรมควันกับน้ำดองรมควัน
ผงรมควันและน้ำดองรมควัน ต่างก็เป็นสารแต่งกลิ่นอาหารชนิดหนึ่งที่ให้กลิ่นหอมของควันไม้ แต่มีวิธีการใช้ที่แตกต่างกัน โดยผงรมควันมักใช้โรยหรือผสมกับอาหารโดยตรง ส่วนน้ำดองรมควันมักใช้หมักอาหารหรือใช้ผสมกับอาหาร
นอกจากนี้ ผงรมควันมักให้กลิ่นหอมของควันไม้ที่เข้มข้นกว่าน้ำดองรมควัน
สินค้ากลุ่มเคมีอาหาร กันเสีย ข้นหนึด แต่งกลิ่นสี
-
ผงฟอสเฟต แป้งเหนียว : Mixed Phosphate -พาทำกินPTKss80.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตSTPP-พาทำกินPTKss49.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงกรอบ,เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟตTSPP-พาทำกินPTKss68.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงเพรกโซเดียมไนไตรท:Sodium Nitrite-พาทำกินPTKss26.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
โซเดียมอีริทอร์เบต , รีกัลเบส : Sodium Erythorbate121.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
Sodium Citrate : โซเดียม ซิเตรท -พาทำกินPTKss42.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
โซเดียมเบนโซเอต สารกันบูด : Sodium Benzoate (America)42.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
โซเดียมเบนโซเอต สารกันบูด : Sodium Benzoate (China)83.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
สารกันราขนมเค้ก โซเดียมโปรปิโอเนต : Sodium Propionate-พาทำกินPTKss129.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
แคลเซียมโปรปิโอเนต (Calcium Propionate)-พาทำกินPTKss132.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
โปรแตสเซียม ซอร์เบต : Potassium Sorbate-พาทำกินPTKss36.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
Sodium Bicarbonate : เบกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต)-พาทำกินPTKss23.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงเด้ง ทำลูกชิ้น ไส้กรอก หมูนุ่ม หมูเหนียว74.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงแหนม เร่งเปรี้ยว (อิริธอเบท)-พาทำกินPTKss204.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงกุนเชียง เนื้อแน่น สัมผัสดี-พาทำกินPTKss212.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงหมักเนื้อนุ่ม หมูนุ่ม อุ้มน้ำ-พาทำกินPTKss55.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
สารแช่ อาหารทะเลให้สด -พาทำกินPTKss183.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงกลิ่นหมู แต่งกลิ่น เพิ่มกลิ่น: Pork Flavour-พาทำกินPTKss220.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงกลิ่นเนื้อวัว Concentrate Beef Flavour-พาทำกินPTKss224.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงรมควัน กลิ่นควัน รมควันไม้ : HICKORY SMOKE POWDER-พาทำกินPTKss40.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงซุปรสหมู ผงปรุงรสหมู : Seasoning powder-พาทำกินPTKss51.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงซุปรสเนื้อ ผงปรุงรสเนื้อ : Seasoning powder-พาทำกินPTKss53.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงทำหมูยอมิกซ์ : Muyo mixed Seasoning powder-พาทำกินPTKss57.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
-
ผงอร่อย คูณสอง : msg plus 2 : Seasoning powder-พาทำกินPTKss93.00 ฿
มีหลายคุณสมบัติให้เลือก
บทความสินค้ากลุ่ม เคมีภัณฑ์ แป้ง ผงผสมอาหาร สมุนไพร
-
ชุดทดลอง ทำกิน ทำขาย ทำใช้-พาทำกินPTKssจำหน่าย ชุดทดลอง ผงผสมอาหาร พร้อมไส้เทียม สำหรับทำกินหรือทำขา...
-
แป้งและผลิตภัณฑ์จากแป้ง ประกอบด้วยแป้ง (flour) หรือสตาร์ซ (starch) ที่ได้จากเมล็ดธัญพืชและพืชหัวโดยส...
-
สินค้ากลุ่มเคมีผสมอาหาร ผงผสมอาหาร และปรุงรสสำเร็จรูประกอบด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส ผงผสมอาหาร เครื่องเ...
-
สินค้ากลุ่มผสมอาหาร เครื่องเทศ สมุนไพรทั้งแบบแห้ง และแบบบด หาสินค้าไม่เจอแนะนำแอดไลน์สอบถามได้จ้า
-
สินค้ากลุ่มกันรา กันบูด กันเสีย ใช้เพื่อถนอมอาหารให้อยู่ได้นานยิ่งขึ้น ผุ้ใช้ควรศึกษา คุณสมบัติ อัตร...
-
สินค้ากลุ่มให้ความข้น ความหนืด สินค้ากลุ่มให้ความข้นหนืด เช่น เจลาติน ผงวุ้น กัวร์กัม แซนแทนกัม ผงซี...
-
สินค้ากลุ่ม แต่งกลิ่น แต่งสี สีผสมอาหาร PTKss สินค้ากลุ่มกลิ่น และ สี ใช้ประกอบในการทำอาหาร และเบเกอ...
-
สินค้ากลุ่มใช้ทำไอศครีมสนุกสร้างไอศครีมอร่อย สุขภาพดี กับวัตถุดิบชั้นเลิศ!ครีเอทไอศครีมสูตรพิเศษของค...
-
สินค้ากลุ่มธัญพืช และสุขภาพ เช่น เมล็ดเจีย อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เกลือหิมาลัย ฯลฯเติมเต็มสุขภา...
-
สินค้ากลุ่มทำอาหารเจ มังสวิรัติเติมเต็มมื้ออร่อย สุขภาพดี กับอาหารเจและมังสวิรัติ ทางเลือกใหม่สำหรั...
-
สินค้ากลุ่มผงผสมอาหารคีโตกินคีโต ง่ายนิดเดียว กับผงผสมอาหารคีโตคีโต กำลังเป็นเทรนด์การกินเพื่อสุขภาพ...