วิธีทำไส้กรอกอีสาน หมู

เมน ูไส้กรอกอีสาน (หมู) ทำกิน ทำขาย

 ไส้กรอกอีสาน เป็นอาหารพื้นที่เป็นที่นิยม หรือเห็นขายทั่วๆไป ซึ่งสูตรการทำนั้นเราสามารถทำกินเองได้ ทำขายก็ดี

 

ไส้กรอกอีสาน (หมู) สูตร

- หมูเนื้อแดงติดมัน - บด  2 กิโลกรัม

- ไส้อ่อน 4 กิโลกรัม หรือพอประมาณ

- ข้าวเหนียวนึ่ง 3 ถ้วยตวง

- เกลือ 7 ช้อนโต๊ะ

- กระเทียม 18 หัว

- ผงชูรส ดูให้พอเหมาะกับเนื้อหมู

วิธีทำไส้กรอกอีสาน หมู   

1. นวดหมูกับเกลือให้เข้ากัน

2. ตำข้าวเหนียวให้พอแหลก แล้วคลุกกับข้อ 1

3. กรอกส่วนผสมลงในไส้อ่อน (ดูวิธีการทำกุนเชียง)

4. นำไปผ่ึงแดด 1 วัน ถ้าต้องการให้เปรี้ยวผึงแดด 2 วัน

5. นำไปปิ้งหรือทอด รับประทานกับผักสดและขิงอ่อน ฯลฯ

 

 

**** ทางเรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่มอบข้อมูลที่เป็นประโยชน์ให้แก่ทุกท่านที่เข้ามาอ่าน หรือเยี่ยมชมถ้าชอบกดถูกใจ แชร์ หรือ ติดตามเพจ ให้ด้วยนะคะ****

แนะนำอุปกรณ์ใช้เพื่อทำกินทำขาย

แบบฟอร์มติดต่อกลับ