เทคนิคการขายไส้กรอกอีสาน

เทคนิคการขายไส้กรอกอีสาน

เทคนิคการขายนั้นมีหลายรูป ขึ้นอยู่ ในการใช้ หรือการขายของเรา เเละเทคนิคเสริมที่ทางเรานำเสนอให้มีดังนี้

1. การย่างไส้กรอกอีสานให้สุกจำเป็นต้องใช้เวลาในการทำให้สุก หากทำ ขายไม่ทันบ่อยๆควรปรับปรุงวิธีการย่างเพิมเติม เช่น เพิ่มจำนวนเตา , เปลี่ยนจากการย่างเป็นเตาอบ,ทำให้เตามีขนาดที่ใหญ่ขึ้น รวมไปถึงการคาดการณ์ปริมาณลูกค้าในแต่ละวัน ว่ามีลูกค้ามาเยอะๆ ช่วงเวลาใด และเตรียมการในช่วงเวลานั้นให้เพียงพอก็ลดปัญหาการขายไม่ทันได้

2. บางร้านทำขายไม่ทันอาจจะใช้เทคนิคการทำบัตรคิว ให้ลูกค้า รอคิว เพื่อจังไม่ไปบังหน้าร้านข้างเคียง

3. บางร้านทำให้มีเสน่ห์โดยให้ลูกค้าหยิบผักพวก พริก ผักกาด ขิงสด ขิงดอง แตงกวา ฯลฯ ได้เองตามใจชอบ

4. บางร้านใช้เตาถ่าน ก็ดัดแปลงทำให้ดูพุ่งไปในทางเดียวกัน เพื่อเรียกความสนใจจาลูกค้า

5. บางร้านปรับสูตรไส้กรอกเพิ่มสมุนไพรเพื่อให้ดูหอม และมี รสชาติที่กลมกล่อม  ก็ขาย ได้อย่างไม่น่าเชื่อ

6. การทำไส้กรอกอีสานให้อร่อย ควรเริ่มต้นจากวัตถุดิบในการทำ เช่น เนื้อหมู สีสด สะอาดใช้วันต่อวัน ,เครื่องเทศควรใช้ของที่มีคุณภาพ เพื่อการหมักให้เครื่องเทศเเละหมูเข้ากันและได้รสชาติที่หอมอร่อยมากยิ่งขึ้น หากไส้กรอกอีสานทำให้อร่อยถูก ปากลูกค้าใน แต่ ละท้องถิ่นแล้ว ก็จะทำให้มีลูกค้าประจำ แวะเวียนเข้ามาใช้บริาร สิ่งที่สำคัญที่ขาดไปไม่ได้คือความสะอาดของการทำไม่ ว่าจะที่ขายหรือ ที่ทำไส้กรอก

7. การเลือกทำเลในการขายก็สำคัญไม่แพ้กัน หากตั้งอยู่ในทำเล ที่ไม่เหมาะสม ไม่ค่อยมีคนเดิน ก็ควรปรับหาทำเลในการขายใหม่ คือ ต้อง ขายในที่ ที่คนสนใจหรือตอบโจทย์กับสินค้าของเรา  เช่น ทำเลประเภท ตลาด ตลาดนัด ชุมชน หน้าโรงงาน-หนา้บริษัท เวลาพักหรือเวลาเลิกงาน งานรื่นเริงตาม สถานที่ต่างๆงานที่มีคนมาชุมนุมกันเป็นจำนวนมาก ฯลฯ เป็นต้น

8. การบริการในการขายก็เป็นสิ่งสำคัญ ไม่แพ้กัน หากสินค้าอร่อย อยู่ในทำเลที่ดี แต่คนกับหน้ามุ้ยหน้าหงิก หน้างอ ไม่รัเเขก หรือพูดจากไม่สุภาพไม่น่าฟัง ลูกค้าก็จะไม่เเวะมาซื้อสินค้าอีก คนค้าขายควร ยึดหลักที่ว่า "น้ำขุ่นไว้ใน น้ำใสไว้นอก” หรือ “ยิ้มรับทุกสถานการณ์”์

9. เทคนิคในการขายที่ไม่ควรลืม คือ ป้ายหน้าร้าน และ วัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการสื่อในการขายกับลูกค้าเพื่อให้จดจำ ในภาพลักษณ์ของ ตัวสินค้าที่ซื้อ เป็นการสร้างความน่าเชื่อถือให้กับลูกค้า หรือสรา้งความรู้สึกให้กับลูกค้ารู้สึกว่าร้านนี้ดูดีน่าซื้อ น่าใช ้น่าเข้าไปซื้อกิน

10. เทคนิคที่สำคัญสุดท้ายคือ แต่ละร้านจำเป็นต้องค้นหาจุดเด่นร้านตัวเองให้เจอแล้วนำเสนอออกมาให้ลูกค้าเกิดความสนใจ ก็จะเพิ่มยอดขายได้ตามเทคนิคของแต่ละร้าน ที่สำคัญทุกธุรกิจโดยเฉพาะธุรกิจอาหารต้องมีลูกค้าประจำ ธุรกิจนั้นจึงจะอยู่ได้ครับ

 

 

 

**** ทางเรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่มอบข้อมูลที่เป็นประโยชน์ให้แก่ทุกท่านที่เข้ามาอ่าน หรือเยี่ยมชมถ้าชอบกดถูกใจ แชร์ หรือ ติดตามเพจ ให้ด้วยนะคะ****

วัสดุสิ้นเปลืองและอุปกรณ์ทำไส้กรอกขนาดเล็ก-พาทำกินPTKss

  • เชือกมัดไส้กรอก มัดอาหาร 1 ม้วน ยาว 1000 เมตร-พาทำกิน PTKss
    79.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ม้วนตาข่ายยืดหยุ่น 5 เมตร สําหรับทําอาหาร 1 ม้วน-พาทำกิน PTKss
    89.00 ฿

     

  • เครื่องอัดไส้กรอกมือหมุน ขนาดเล็ก-พาทำกิน PTKss
    59.00 ฿

     

  • ปืนบีบอัดไส้กรอก จัมโบ้ แบบสแตนเลส-พาทำกิน PTKss
    459.00 ฿

     

  • ปืนบีบอัดไส้กรอก จัมโบ้ แบบพลาสติก-พาทำกิน PTKss
    319.00 ฿

     

  • ท่อสำหรับอัดไส้กรอก-พาทำกิน PTKss
    260.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

เครื่องมัดไส้กรอก-พาทำกินPTKss

  • เครื่องมัดไส้กรอกไฟฟ้า แบบออโต้-พาทำกิน PTKss
    0.00 ฿
  • เครื่องมัดไส้กรอกไฟฟ้า แบบกึ่งออโต้ ตั้งโต๊ะ V.2-พาทำกิน PTKss
    0.00 ฿
  • เครื่องมัดไส้กรอกแบบไฟฟ้า กึ่งอัตโนมัติ รุ่นตั้งพื้น-พาทำกิน PTKss
    0.00 ฿
  • เครื่องมัดไส้กรอกแบบไฟฟ้า กึ่งอัตโนมัติ รุ่นเล็ก-พาทำกิน PTKss
    0.00 ฿
  • เครื่องมัดไส้กรอกไฟฟ้า แบบกึ่งออโต้-พาทำกิน PTKss
    35,000.00 ฿
  • เครื่องมัดไส้กรอก แบบมือหมุน เบอร์ 42-52-พาทำกิน PTKss
    6,900.00 ฿
  • เครื่องมัดไส้กรอก แบบมือหมุน เบอร์ 32-พาทำกิน PTKss
    6,900.00 ฿

กลุ่ม​ DIY ทดลองทำกิน

  • ชุดทดลองทำลูกชิ้น-พาทำกิน PTKss
    199.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ชุดทดลองทำหมูยอสำหรับทำกิน ทำขาย-พาทำกิน PTKss
    199.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ชุดทดลองทำไส้กรอกอีสานหมู-พาทำกิน PTKss
    199.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ชุดทดลองทำไส้กรอกอีสานเนื้อ-พาทำกิน PTkss
    199.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ชุดทำกุนเชียง-พาทำกิน PTkss
    199.00 ฿

     

  • ชุดทดลองทำแหนม สำหรับทำกิน ทำขาย- พาทำกิน PTKss
    199.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

  • ชุดทำหม่ำ-พาทำกิน PTKss
    199.00 ฿

    มีหลายคุณสมบัติให้เลือก

เคมีภัณฑ์ แป้ง ผงผสมอาหาร เกลือ สมุนไพร


  • วิธีเลือกซื้อผักสด-พาทำกิน PTKss 3 (1).jpg
    วิธีเลือกซื้อผัก การรับประทานผักสดมีประโยชน์ต่อร่างกาย วันนี้มีวิธีเลือกซื้อผักสดไว้รับประทานมาบอกกัน ผักสดเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือเป็นอาหารที่ให้วิตามิน และเกลือแร่ท...

  • การเลือกซื้ออาหารสด_ปูปลากุ้งหอย.png
    วิธีเลือกซื้ออาหารสด พาทำกินPTKss การเลือกซื้อเนื้อสดสำหรับประกอบอาหาร วิธีเลือกซื้ออาหารสด เทคนิค เคล็ดลับคู่ครัว จาก PTKss การเลือกซื้ออาหารสด เป็นสิ่งสำคัญ เพราะส่งผลต่อสุขภาพ ...

  • รอบรู้เรื่องไนเตรทและไนไตรท์ 1 (1).jpg
    ช่วงนี้ชื่อของสารไนเตรทและไนไตรท์เข้ามาเป็นหัวข้อในการสนทนากันมากขึ้น โดยเฉพาะกับแฟนคลับผู้หลงรักไส้กรอกเป็นชีวิตจิตใจ อาจเกิดความตกใจกับกระแสข่าวที่ว่ามีการใส่สารไนเตรทและไนไตรท์ห...

  • สูตรสมุนไพรเพื่อสุขภาพ 1 (1).jpg
    สูตรสมุนไพรเพื่อสุขภาพ กระชาย กะหล่ำปลีรักษาข้ออักเสบ กะเพรา มะนาว กุยช่าย กระถิน มะกรูด ขมิ้นชัน ขิง งา แตงกวา มะระขี้นก หอมแดง โหระพา สูตรน้ำสมุนไพรแก้โรคเกาต์ ลดพุงด้วยมะนาว เบก...

  • สารฟอกขาว-พาทำกิน​ PTKss
    สารฟอกขาว คืออะไร? ไทย เป็นแหล่งผลิตอาหารที่สำคัญแห่งหนึ่งของโลก รวมถึงการพัฒนาครัวไทยไปสู่ครัวโลก อาหารที่มีคุณภาพดี ปลอดภัย ย่อมเป็นที่ต้องการของตลาด ทั้งในและต่างประเทศ การนำสิ...

  • วิ​ธีล้างภาชนะ-พาทำกิน​ PTKss
    วิธีล้างภาชนะที่ล้างออกยาก วิธีป้องกันมิให้ทำอาหารอะไรก็ติดกระทะ ให้นำกระทะไปตั้งไฟให้ร้อน แล้วโรยเกลือป่นลงไปพอประมาณ ทิ้งไว้สัก ๕ นาที จากนั้นเอาตะหลิวคลุกเขี่ยเกลือไปให้ทั่วกระท...

  • เทคนิคการทำอาหาร-พาทำกิน​ PTKss
    เทคนิคการทำอาหารมากให้ แนะนำเคล็ดลับดีๆ ให้คุณ การทำอาหารนั้น ไม่จำเป็นที่จะต้องเก่ง เสมอไป เพียงเเค่คุณสนใจในการทำอาหาร หรือรักในการทำอาหาร อาหารของคุณก็จะออกมาอร่อย เพราะคุณตั้ง...

  • เกณฑ์การตวง​ ชั่ง​ วัด​ นับ-พาทำกิน​ PTKss
    เกณฑ์การตวง ชั่ง วัด นับ หน่วยการชั่งและตวงที่ใช้กับสูตรอาหารต่าง และพื้นฐานที่จำเป็นต้องรู้มีดังนี้ 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 3 ช้อนชา 1 ถ้วยเท่ากับ 16 ช้อนโต๊ะ 1 ถ้วยเท่...

  • แนะนำเทคนิคหลากหลายวิธีในการหมักเนื้อให้นุ่ม-พาทำกิน​ PTKss
    แนะนำเทคนิคหลากหลายวิธีในการหมักเนื้อให้นุ่ม หรือสามารถเช็คสเปคผงหมักเนื้อนุ่มและเบกกิ้งโซดา หรือผงผสมอาหารประเภทฟอสเฟตได้ตามลิ้งค์ด้านล่าง แนะนำสั่งน้อยๆไปทดลองได้ครับ

  • เคล็ดลับหมักหมู วิธีเพิ่มน้ำหนักหมูให้น่าทานและคุ้มค่า.png
    เคล็ดลับหมักหมู วิธีเพิ่มน้ำหนักหมูให้น่าทานและคุ้มค่า การหมักหมูให้ได้น้ำหนักเพิ่มขึ้น สามารถทำได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่ช่วยดูดซึมน้ำเข้าสู่เนื้อหมู ซึ่งวิธีนี้จะช่วยให้เนื้อหมูมีน...