การเลือกซื้อเนื้อสดสำหรับประกอบอาหาร
การเลือกซื้อของสดที่จะนำมาประกอบอาหารนั้น ควรมีความรู้พื้นฐานในการเลือกซื้อของที่ สด สะอาด ทางเราจึงนำเสนอวิธีการเลือกซื้อ ของสดให้แก่ ท่าน
...
วิธีเลือกซื้อผักสด
วิธีเลือกซื้อผัก
การรับประทานผักสดมีประโยชน์ต่อร่างกาย วันนี้มีวิธีเลือกซื้อผักสดไว้รับประทานมาบอกกัน
ผักสดเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือเป็นอาหารที่ให้วิตามิน และเกลือแร่ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต และการรักษาสมดุลของร่างกาย ซึ่งจะทำให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรงเจริญเติบโต มีระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายที่ดี อย่างไรก็ตาม ผักสดอาจจะก่อให้เกิดอันตรายได้ถ้าหากผักสดมีการปนเปื้อนของเชื้อโรค พยาธิ และสารเคมีที่เป็นอันตราย
วิธีเลือกซื้อ – กะหล่ำดอก
- ต้องมีลักษณะเนื้อแน่น น้ำหนักมาก ใบหุ้มตรงโคนดอกสดมีสีเขียว ดอกมีสีขาวไม่ช้ำ
วิธีเลือกซื้อ – กะหล่ำปลี
- มีลักษณะแป้นน้ำหนักมากเนื้อแน่น ใบหุ้มชั้นนอกสดมีสีเขียวอ่อน ออกขาว
วิธีเลือกซื้อ – ตำลึง
- ใบสีเขียวอ่อน ยอดอ่อนๆ
วิธีเลือกซื้อ – แตงกวา
- ต้องมีขนาดยาว ไม่อ้วน สีเขียวสด
วิธีเลือกซื้อ – ถั่วฝักยาว, ถั่วแยก
- สีเขียวสดมีเม็ดเล็กๆ ข้างใน ฝักต้องไม่มีลักษณะพองเหลือง เม็ดข้างในใหญ่
วิธีเลือกซื้อ – บวบ
- รูปร่างตรงยาว ไม่อ้วน น้ำหนักมาก
วิธีเลือกซื้อ – มะนาว
- เปลือกบาง สีเหลือง ผิวเปล่งไม่เหี่ยวจะมีน้ำมาก แต่ไม่มีกลิ่นหอมผิวเหมาะสำหรับทำน้ำจิ้ม
- ถ้าจะใช้ทำต้มยำ หรือตำน้ำพริก ให้เลือกมะนาว ผิวสีเขียวสด มีน้ำมันมากซึ่งจะให้กลิ่นหอม
**** ทางเรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่มอบข้อมูลที่เป็นประโยชน์ให้แก่ทุกท่านที่เข้ามาอ่าน หรือเยี่ยมชมถ้าชอบกดถูกใจ แชร์ หรือ ติดตามเพจ ให้ด้วยนะคะ****
-
-
ช่วงนี้ชื่อของสารไนเตรทและไนไตรท์เข้ามาเป็นหัวข้อในการสนทนากันมากขึ้น โดยเฉพาะกับแฟนคลับผู้หลงรักไส้กรอกเป็นชีวิตจิตใจ อาจเกิดความตกใจกับกระแสข่าวที่ว่ามีการใส่สารไนเตรทและไนไตรท์ห...
-
-
ไทย เป็นแหล่งผลิตอาหารที่สำคัญแห่งหนึ่งของโลก รวมถึงการพัฒนาครัวไทยไปสู่ครัวโลก อาหารที่มีคุณภาพดี ปลอดภัย ย่อมเป็นที่ต้องการของตลาด ทั้งในและต่างประเทศ การนำสินค้าการเกษตรมาพัฒนาเ...
-
วิธีป้องกันมิให้ทำอาหารอะไรก็ติดกระทะ ให้นำกระทะไปตั้งไฟให้ร้อน แล้วโรยเกลือป่นลงไปพอประมาณ ทิ้งไว้สัก ๕ นาที จากนั้นเอาตะหลิวคลุกเขี่ยเกลือไปให้ทั่วกระทะ แล้วก็ทำความสะอาดกระทะเสี...
-
เทคนิคการทำอาหารมากให้ แนะนำเคล็ดลับดีๆ ให้คุณ การทำอาหารนั้น ไม่จำเป็นที่จะต้องเก่ง เสมอไป เพียงเเค่คุณสนใจในการทำอาหาร หรือรักในการทำอาหาร อาหารของคุณก็จะออกมาอร่อย เพราะคุณตั้ง...
-
เทคนิคการขายไส้กรอกอีสาน เทคนิคการขายนั้นมีหลายรูป ขึ้นอยู่ ในการใช้ หรือการขายของเรา เเละเทคนิคเสริมที่ทางเรานำเสนอให้มีดังนี้ 1. การย่างไส้กรอกอีสานให้สุกจำเป็นต้องใช้เวลาในการท...
-
เครื่องมือที่ใช้ในการตวง ถัง ใช้ตวงสิ่งของที่มีปริมาตรมากๆ เช่น ข้าวเปลือก 5 ถัง ลิตร เป็นเครื่อตวงของแห้ง ใช้ตวงสิ่งของที่มีปริมาตรตั้งแต่ 1 ลิตรขึ้นไป เช่น ถั่วเขียว 2 ลิ...
-
เกณฑ์การตวง ชั่ง วัด นับ หน่วยการชั่งและตวงที่ใช้กับสูตรอาหารต่าง และพื้นฐานที่จำเป็นต้องรู้มีดังนี้ 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 3 ช้อนชา 1 ถ้วยเท่ากับ 16 ช้อนโต๊ะ 1 ถ้วยเท่ากับ 1.5 ไ...
-
แนะนำเทคนิคหลากหลายวิธีในการหมักเนื้อให้นุ่ม หรือสามารถเช็คสเปคผงหมักเนื้อนุ่มและเบกกิ้งโซดา หรือผงผสมอาหารประเภทฟอสเฟตได้ตามลิ้งค์ด้านล่าง แนะนำสั่งน้อยๆไปทดลองได้ครับ
-
-
แจกสูตรอาหารคาวหวาน ขนม ไอศกรีมพาทำกิน พาทำขายทำกินได้ ทำขายรวยเสริมสร้างอาชีพBy.Ptkss
-
-
-
ผงผสมอาหาร วัตถุดิบ กลิ่นสี เบเกอรี่ เครื่องเทศ สมุนไพร ไอศครีมและอื่นๆ - พาทำกิน PTKss เป็นการแปรรูปอาหารในการผลิตเพื่อทำขาย หรือใช้ทำกินในครัวเรือน โดยใช้ตามสูตร หรือ ห้ามเกินตาม...
-
